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Karla Guerra Rivero


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Receta

Marshmallows o Bombones

240 minutos
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20
Es una receta super fácil para crear Marshmallows, malvavisco, Bombones, Nubes como les quieras llamar, ideal para las fiestas infantiles, 15 años, bodas y mas. Es una receta muy sencilla de preparar, perfecta para cocinar con tus hijos.
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Marshmallows o Bombones
Es una receta super fácil para crear Marshmallows, malvavisco, Bombones, Nubes como les quieras llamar, ideal para las fiestas infantiles, 15 años, bodas y mas. Es una receta muy sencilla de preparar, perfecta para cocinar con tus hijos.

Ingredientes

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  • 400 gramos de azúcar
  • 20 gramos de grenetina natural
  • 1 cucharadita de esencia de nuez o la esencia que más te guste
  • 250 mililitros de agua
  • féculas de maiz cantidad necesaria
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Marshmallows o Bombones

Preparación

Ponemos a hidratar la gelatina con la mitad del agua durante unos 5 minutos aproximadamente
Con el resto del agua hacemos un almíbar, colocando en una olla los 400 gramos de azúcar con la esencia de tu preferencia, a fuego medio removiendo constantemente hasta obtener un almíbar.
Ya liso el almíbar retiramos del fuego incorporamos la gelatina a hidratada y lo llevamos nuevamente a fuego medio durante unos 2 minutos.
Luego pasaremos la preparación a un tazón dejando reposar unos 5 minutos.
Mientras se va enfriando la preparación vamos espolvoreando con el azúcar impalpable o la maicena una superficie (un plato, molde de silicon de figuras o mesón). Si eliges un molde de figuras tienes que cubrir totalmente el molde para evitar que se pegue.
Cuando ya a pasado los 5 minutos batimos con una batidora a maxima velocidad por unos 10 o 15 minutos, obteniendo un merengue.
Ya listo colocamos la mezcla en una manga pastelera y formamos lineas (en mi caso) en un plato llano ya previamente espolvoreado con azúcar glas o maicena, luego ya lisa espolvoreamos nuevamente por encima hasta cubrir. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 4 horas. cortar del tamaño de tu preferencia.
Karla

Karla Guerra Rivero


TIPS

"Es una receta super fácil para crear Marshmallows, malvavisco, Bombones, Nubes como les quieras llamar, ideal para las fiestas infantiles, 15 años, bodas y mas. Es una receta muy sencilla de preparar, perfecta para cocinar con tus hijos."

PRESENTACIÓN

"Córtalos del tamaño que prefieras. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Marshmallows o Bombones

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
67.3
kcal
3.4%
67.3 kcal
Carbohidratos
20.1
g
6.7%
20.1 g
Proteínas
0.0
g
0.0%
0.0 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
20.1
g
22%
20.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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