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Quinoa Confeti

30 min
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La quinoa confeti es una receta fácil, divertida y nutritiva. Es una receta muy versátil ya que puedes hacerla a tu gusto; es decir ponerle los vegetales que más te gusten, haciéndola lo más colorida que quieras. Una delicia para disfrutar.
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Quinoa Confeti
La quinoa confeti es una receta fácil, divertida y nutritiva. Es una receta muy versátil ya que puedes hacerla a tu gusto; es decir ponerle los vegetales que más te gusten, haciéndola lo más colorida que quieras. Una delicia para disfrutar.

Ingredientes

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  • 1 1/2 tazas de caldo de verduras (bajo en sodio) o agua
  • 1 taza de quinoa bien enjuagados y escurridos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 taza de verdura mixta congeladas (zanahoria,chícharo, elote, etc.)
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Quinoa Confeti

Preparación

Agregar el caldo de verduras o el agua en una cacerola mediana a fuego medio, dejar hervir.
Agregar la quinoa, sal y pimienta, cambiar a fuego lento, cubrir la cacerola con una tapa. Cocinar hasta que el líquido se haya evaporado y la quinoa esté tierna, 15 minutos aproximadamente. Quitar la tapa, verter los vegetales y mover con un tenedor. Tapar de nuevo para que las verduras se cuezan con el vapor de la quinoa.

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Calificaciones (16)
Kat Rubio
2017-11-23T21:24:05.00-06
Yo la consigo en el mercado de Jamaica, me cuesta 50 pesos aproximadamente medio K.
Rocio Suarez Briseño
2017-04-08T10:45:30.00-06
Rica y fácil de hacer
Esmeralda Caicedo
2016-05-25T00:15:49.00-06
Muy rica y nutritiva Muy rica y nutritiva
Melissa Cárdenas
2016-04-25T15:01:51.00-06
A través de iOS Qué rico lo intentare hoy, tengo ahí quinoa que no he utilizado. Aunque prefiero usar verduras naturales que congeladas
Pilar Perez
2014-04-02T13:28:36.00-06
Hola Pilar yo la consigo en estas tiendas http://www.supernaturista.com/ además encontrarás muchos productos órganicos, libres de gluten, granos y semillas. Espero que te sirva esta información y saludos.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Quinoa Confeti

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
268
kcal
13%
268 kcal
Carbohidratos
45.3
g
15%
45.3 g
Proteínas
11.8
g
24%
11.8 g
Lípidos
4.0
g
6.1%
4.0 g
Fibra dietética
7.4
g
15%
7.4 g
Azúcares
1.2
g
1.3%
1.2 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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