Barra Española

70 minutos

Baja

10 porciones

Moises Gil Aquino

Una barra de pan (Baguette) Rellena de longaniza, jamon, tocino, pimiento morron y queso mozzarella. Es la combinación perfecta para cuando quieres algo rápido de cocinar y deliciosa.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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Preparación

Precaliente el horno a 180°

Vertir en un recipiente la harina, la levadura, la sal y la azúcar. Se revuelve poco a poco y se vierte agua poco a poco. Se amasa y se deja reposar por 20 minutos.

Pica el jamón, el tocino y el pimiento morrón a manera de juliana. Coce la longaniza

Vierte el puré y el jitomte en una licuadora y agrega hierbas al gusto y muele.

Estira la masa a manera de baguette, expande el puré de tomate y esparce el queso mozzarella y los demás ingredientes. Cierra el baguette y colócalo sobre una charola. Antes de introducir al horno, realiza unos pequeños cortes en la párte superior.

Barniza con el huevo.

Introduce al horno y hornea por 25 minutos o hasta que este cocido.