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Una barra de pan (Baguette) Rellena de longaniza, jamon, tocino, pimiento morron y queso mozzarella. Es la combinación perfecta para cuando quieres algo rápido de cocinar y deliciosa.
Vertir en un recipiente la harina, la levadura, la sal y la azúcar.
Se revuelve poco a poco y se vierte agua poco a poco.
Se amasa y se deja reposar por 20 minutos.
Pica el jamón, el tocino y el pimiento morrón a manera de juliana.
Coce la longaniza
Vierte el puré y el jitomte en una licuadora y agrega hierbas al gusto y muele.
Estira la masa a manera de baguette, expande el puré de tomate y esparce el queso mozzarella y los demás ingredientes.
Cierra el baguette y colócalo sobre una charola.
Antes de introducir al horno, realiza unos pequeños cortes en la párte superior.
Barniza con el huevo.
Introduce al horno y hornea por 25 minutos o hasta que este cocido.
TIPS
Retira la membrana del pimiento morron.
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