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Receta

Biscotti

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Prueba esta rica receta de biscotti con un sabor a café delicioso. Es perfecto para acompañarlo con una bebida caliente.

Ingredientes

25 porciones
  • 1 barra de mantequilla, a temperatura ambiente, 90 gramos
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 4 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 3 cápsula de café espresso, intenso Dolce Gusto
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de nuez, picada
  • 1/2 tazas de almendra, picadas

Preparación

Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esponje y sin dejar de batir, añade los huevos uno a uno.
Agrega la harina con el polvo para hornear y el bicarbonato, previamente pasados por un colador, alternando con el café preparado con la cápsulas dolce gusto Espresso Intenso y el resto de los ingredientes. Sigue batiendo hasta integrar por completo.
Coloca la masa en una charola con papel encerado, dale forma alargada y uniforme, como si fuera una barra de pan. Hornea 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Retira del horno y deja enfriar durante 10 minutos.
Corta la barra de pan en rebanadas de 1 centímetro de grosor, acomódalas acostadas en una charola y hornea 15 minutos más o hasta que estén doradas por ambos lados. Retira del horno, deja enfriar y ofrece.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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