x
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Biscotti de Almendras y Café

1h
Media
0
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Los biscottis son unas gallletas típicas italianas con distintos ingredientes, en esta receta las preparamos con almendras y café que son las favoritas de mi familia.

Ingredientes

35 porciones
  • 1 taza de almendra
  • 1/2 tazas de pistache, picado toscamente
  • 1/4 tazas de café, en grano
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos, ligeramente batidos
  • 1/2 tazas de café fuerte
  • 1 cucharada de cacao en polvo

Preparación

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
Prepare una charola para hornear galletas con papel encerado.
Ponga las almendras y los pistaches en una charola cada uno. Meta al horno por 5 min aprox.
Ponga las almendras y los pistaches en un procesador hasta dejar finamente picados.
Muela los granos de café.
En un bowl mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. Integre la mantequilla en cubos hasta que parezcan migajas.
Agregue los pistaches, almendras, granos de café molidos, azúcar, huevos y café. Mezcle bien.
Divida la masa en tres montos iguales colocándolos en la charola para hornear. Aplánelos un poco y espolvoree con cocoa en polvo.
Hornee por 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y retire del horno. Permita que se enfrien por 5 minutos.
Con un cuchillo para cortar pan corte trozos de forma de biscotti y coloque en la charola para hornear. Hornee por 15 minutos o hasta que este dorados. Retire del horno y permita que se enfrien.

PRESENTACIÓN

Sirva los biscotti con café o te.

TIPS

Los biscottis los puede guardar en un recipiente sin aire por hasta 2-3 semanas.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
370.6
kcal
18.53%
Carbohidrato, por diferencia
27.7
g
9.23%
Proteína
9.4
g
18.8%
Lípido total (grasa)
26.7
g
41.08%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD