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Cinthia Nares
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Receta de Bisquet
Receta

Bisquet

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Deliciosa receta de bisquet, puedes agregarle mermelada de tu preferencia o simplemente mantequilla y frutas.
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Ingredientes

24 porciones
  • 2 huevos, entero
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharaditas de sal
  • 90 gramos de mantequilla, 1 barra
  • 4 gramos de levadura seca
  • 4 tazas de harina
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • 1 huevo, para barnizar
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación

Hacemos un volcán con la harina y esparcimos los demás ingredientes comenzando con sólidos y líquidos y hacemos una masa con las manos.
Dejamos fermentar la masa por 15 minutos.
Extiende la masa con el rodillo hasta tener un grosor de 1 ½ centímetros y dóblala a la mitad.
Con cortador de bísquets corta la masa. Reutiliza lo sobrante, vuelve a amasar y forma más bísquets.
Barniza con huevo y deja reposar por 20 minutos más.
Hornea por 20 minutos a 180°C aproximadamente o hasta que se vean dorados.

PRESENTACIÓN

Unta con cualquier mermelada o dulce de tu preferencia.

TIPS

Añade un cuadrito de mantequilla al momento de servirlos o espolvorea con azúcar glass.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (6)
Angelica Monterrubio
12/04/2020 15:28:56
Agregar 1/2 de taza de leche, sólo una pizca de sal y quedarán mejor
Jesús Nava
13/10/2019 23:34:24
Buena receta, sin embargo siento que quedaron un poco salados, yo recomendaría bajar la medida de sal de 3 a 1y1/2, maximo 2. Yo me los comí con mermelada y solo así soporté la sal, pero la textura y todo lo demás excelente.
Maricarmen Rivera
23/03/2017 16:54:17
Quedaron buenísimos
Belen Gonzalez
25/09/2016 20:31:55
Se antoja!! Ya quiero cocinarlos!!!
Ivonne Figueroa Alemán
15/02/2016 11:10:05
A través de Android Perfecta!!
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