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Cinthia Nares

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Cinthia Nares

Bisquet

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7 comentarios

Cinthia Nares

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Deliciosa receta de bisquet, puedes agregarle mermelada de tu preferencia o simplemente mantequilla y frutas.

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Ingredientes

24 porciones

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2 huevos, entero
2 cucharadas de azúcar
3 cucharaditas de sal
90 gramos de mantequilla, 1 barra
4 gramos de levadura seca
4 tazas de harina
1/4 tazas de leche de vaca
1 huevo, para barnizar
3 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación

Hacemos un volcán con la harina y esparcimos los demás ingredientes comenzando con sólidos y líquidos y hacemos una masa con las manos.

Dejamos fermentar la masa por 15 minutos.

Extiende la masa con el rodillo hasta tener un grosor de 1 ½ centímetros y dóblala a la mitad.

Con cortador de bísquets corta la masa. Reutiliza lo sobrante, vuelve a amasar y forma más bísquets.

Barniza con huevo y deja reposar por 20 minutos más.

Hornea por 20 minutos a 180°C aproximadamente o hasta que se vean dorados.

PRESENTACIÓN

Unta con cualquier mermelada o dulce de tu preferencia.

TIPS

Añade un cuadrito de mantequilla al momento de servirlos o espolvorea con azúcar glass.

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Bisquet

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Calificaciones (7)

Jose Guardiola Torres

25/08/2020 11:03:36

Hola!! Se ven Muy Bien!! Y más con su mantequilla y Mermelada, pero para Mi,me Encantan con Queso, ya integrado al momento de hacer la maza, para que al hornearlos se derrita el Queso y queden más Deliciosos con un ☕cito y yo le daría un 10 👍 🤓💐🌹🌺🌼🌻

Angelica Monterrubio

12/04/2020 15:28:56

Agregar 1/2 de taza de leche, sólo una pizca de sal y quedarán mejor

Jesús Nava

13/10/2019 23:34:24

Buena receta, sin embargo siento que quedaron un poco salados, yo recomendaría bajar la medida de sal de 3 a 1y1/2, maximo 2. Yo me los comí con mermelada y solo así soporté la sal, pero la textura y todo lo demás excelente.