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Cinthia

Cinthia Nares
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Receta de Bisquet
Receta

Bisquet

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Deliciosa receta de bisquet, puedes agregarle mermelada de tu preferencia o simplemente mantequilla y frutas.
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Ingredientes

24 porciones
  • 2 huevos, entero
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharaditas de sal
  • 90 gramos de mantequilla, 1 barra
  • 4 gramos de levadura seca
  • 4 tazas de harina
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • 1 huevo, para barnizar
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación

Hacemos un volcán con la harina y esparcimos los demás ingredientes comenzando con sólidos y líquidos y hacemos una masa con las manos.
Dejamos fermentar la masa por 15 minutos.
Extiende la masa con el rodillo hasta tener un grosor de 1 ½ centímetros y dóblala a la mitad.
Con cortador de bísquets corta la masa. Reutiliza lo sobrante, vuelve a amasar y forma más bísquets.
Barniza con huevo y deja reposar por 20 minutos más.
Hornea por 20 minutos a 180°C aproximadamente o hasta que se vean dorados.

PRESENTACIÓN

Unta con cualquier mermelada o dulce de tu preferencia.

TIPS

Añade un cuadrito de mantequilla al momento de servirlos o espolvorea con azúcar glass.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
323.8
kcal
16.19%
Carbohidrato, por diferencia
46.4
g
15.47%
Proteína
8.9
g
17.8%
Lípido total (grasa)
11
g
16.92%
100
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Manuel Islas Gower
08/12/2020 08:17:50
Buena receta,me gusta,por práctica.
Jose Guardiola Torres
25/08/2020 11:03:36
Hola!! Se ven Muy Bien!! Y más con su mantequilla y Mermelada, pero para Mi,me Encantan con Queso, ya integrado al momento de hacer la maza, para que al hornearlos se derrita el Queso y queden más Deliciosos con un ☕cito y yo le daría un 10 👍 🤓💐🌹🌺🌼🌻
Angelica Monterrubio
12/04/2020 15:28:56
Agregar 1/2 de taza de leche, sólo una pizca de sal y quedarán mejor
Jesús Nava
13/10/2019 23:34:24
Buena receta, sin embargo siento que quedaron un poco salados, yo recomendaría bajar la medida de sal de 3 a 1y1/2, maximo 2. Yo me los comí con mermelada y solo así soporté la sal, pero la textura y todo lo demás excelente.
Maricarmen Rivera
23/03/2017 16:54:17
Quedaron buenísimos
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