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Cinthia

Cinthia Nares
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Receta de Bisquet
Receta

Bisquet

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Deliciosa receta de bisquet, puedes agregarle mermelada de tu preferencia o simplemente mantequilla y frutas.

Ingredientes

24 porciones
  • 2 huevos entero
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharaditas de sal
  • 90 gramos de mantequilla 1 barra
  • 4 gramos de levadura seca
  • 4 tazas de harina
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 huevo para barnizar
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear

    Preparación

    Hacemos un volcán con la harina y esparcimos los demás ingredientes comenzando con sólidos y líquidos y hacemos una masa con las manos.
    Dejamos fermentar la masa por 15 minutos.
    Extiende la masa con el rodillo hasta tener un grosor de 1 ½ centímetros y dóblala a la mitad.
    Con cortador de bísquets corta la masa. Reutiliza lo sobrante, vuelve a amasar y forma más bísquets.
    Barniza con huevo y deja reposar por 20 minutos más.
    Hornea por 20 minutos a 180°C aproximadamente o hasta que se vean dorados.

    PRESENTACIÓN

    Unta con cualquier mermelada o dulce de tu preferencia.

    TIPS

    Añade un cuadrito de mantequilla al momento de servirlos o espolvorea con azúcar glass.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    184
    kcal
    9.2%
    Carbohidratos
    31.4
    g
    10%
    Proteínas
    6.5
    g
    13%
    Lípidos
    4.8
    g
    7.4%
    Fibra dietética
    4.5
    g
    9.0%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.6%
    Colesterol
    36.0
    mg
    12%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (5)
    Jesús Nava
    13/10/2019 23:34:24
    Buena receta, sin embargo siento que quedaron un poco salados, yo recomendaría bajar la medida de sal de 3 a 1y1/2, maximo 2. Yo me los comí con mermelada y solo así soporté la sal, pero la textura y todo lo demás excelente.
    Maricarmen Rivera
    23/03/2017 16:54:17
    Quedaron buenísimos
    Belen Gonzalez
    25/09/2016 20:31:55
    Se antoja!! Ya quiero cocinarlos!!!
    Ivonne Figueroa Alemán
    15/02/2016 11:10:05
    A través de Android Perfecta!!
    maria lira
    20/07/2014 20:22:25
    Que ricos Muy fácil de e hacer , los prepararé :)

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