Name: Bisquets Caseros
Prep time: 50 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 1h 5 mins
Yield: 20
Ingredients: 5 tazas de harina, 600 gramos; 5 cucharadas de levadura seca, 5 gramos; 2 cucharadas de polvo para hornear; 1 taza de azúcar glass, 100 gramos; 1 cucharada de sal, 5 gramos; 2/3 tazas de manteca vegetal, cortada en cubitos, 125 gramos; 2/3 tazas de mantequilla, cortada en cubitos, 125 gramos; 1/2 tazas de queso crema, 100 gramos; 2 huevos; 1 cucharada de esencia de vainilla; 1 taza de leche de vaca, 250 mililitros; suficiente de harina, para extender; suficiente de yema de huevo, para barnizar