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Receta de Bollos Boloñesa
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Bollos Boloñesa

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¿Te imaginas unos deliciosos bollos rellenos de la sabrosa salsa a la boloñesa? Aquí encontrarás esa deliciosa receta, es perfecta para sorprender a tus invitados. Los bollos boloñesa son ¡exquisitos!
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 tazas de harina (para la masa)
  • 1 cucharada de orégano seco (para la masa)
  • 1/2 cucharada de Knorr® Suiza Caldo de Pollo (para la masa)
  • 1 1/4 tazas de agua tibia (para la masa)
  • 1 1/2 cucharadas de levadura en polvo (para la masa)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva (para la masa)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (para la boloñesa)
  • 1/2 cebolla picada (para la boloñesa)
  • 2 ajos picado (para la boloñesa)
  • 1 taza de pimiento verde picado (para la boloñesa)
  • 300 gramos de carne de res sirloin (para la boloñesa)
  • 1 sobre de Knorr® Sabores Mezcla de Chiles (para la boloñesa)
  • 1 cucharada de orégano seco (para la boloñesa)
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida (para la boloñesa)
  • 1 taza de salsa de tomate para pizza (para la boloñesa)
  • 150 gramos de queso oaxaca deshebrado (para la boloñesa)

Preparación

Para la masa, mezclar la harina con el orégano y el Knorr® Suiza Caldo de Pollo, hacer un hueco al centro y agregar un poco de agua tibia, la levadura, el polvo para hornear y el aceite de olivo. Dejar reposar por 10 minutos.
Verter el resto de agua poco a poco y amasar hasta tener una consistencia suave y elástica. Tapar con plástico adherente y dejar reposar hasta que duplique su tamaño.
Para el relleno, calentar el aceite, sofreír la cebolla, ajo y pimiento; añadir la carne y cocinar a fuego medio hasta que esté bien cocido.
Agregar el sobre de Knorr® Sabores Mezcla de Chiles, orégano, pimienta y canela. Mezclar y entibiar.
Dividir la masa en 12 porciones, estirar cada una con ayuda de un rodillo.
Colocar 1 cucharada de salsa de tomate, un poco de queso y 2 cucharadas del relleno. Formar el bollo y continuar con el resto de los ingredientes.
Colocar los bollos en una charola, barnizar con huevo y hornear a 170 °C por 30 minutos o hasta que estén doraditos.

PRESENTACIÓN

presenta los bollos en una charola.

TIPS

Para la masa, añadir el agua poco a poco conforme se va amasando.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
679
kcal
34%
Carbohidratos
110
g
37%
Proteínas
30.4
g
61%
Lípidos
17.9
g
28%
Fibra dietética
19.3
g
39%
Azúcares
5.6
g
6.3%
Colesterol
35.3
mg
12%
Esha
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Calificaciones (4)
Yliann BC
12/07/2018 18:58:26
Se me súper antojó, lo haré en vacaciones 👍🏼
Chio Gtz
06/07/2018 13:37:48
Se me partio el bollo, algo pasó con la masa :(
Pedro IEspinoza
23/09/2017 12:44:57
Muy buena idea sobre todo si adelgazas un poco más la masa..... Me quedaron muy ricos!!!
Ollintzin Rj
23/01/2017 16:46:53
Bollos? que riquisima idea!!!

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