Es una receta fácil de hacer , deliciosa y muy práctica. También es muy versátil ya que puedes cambiar los ingredientes a tu gusto. Ideal para compartir entre amigos. El cake de aceitunas y bacon es delicioso.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 180° C.
En una sartén dora las tiras de tocino. Cuando ya este listo ponlo en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
En un bowl mezcla la harina con la levadura.
En otro bowl, bate los huevos, e incorpora la leche, el aceite de oliva, sal y pimienta.
Una vez bien mezclados estos ingredientes, viértelos poco a poco a la harina removiendo bien para evitar los grumos hasta que la mezcla sea homogénea.
Una vez lista la mezcla, incorporar el queso rallado, el bacon y las aceitunas.
Engrasar un molde para cake con la mantequilla en spray. Vierte la mezcla cuidadosamente.
Hornea durante 45-50 minutos. Confirmaras que el cake esta listo cuando al pinchar con un palillo o con un cuchillo este sale limpio.
Cuando está listo, sacalo del horno, deja refrescar y desmolda. Sírvelo cortado en trozos, y si es para un aperitivo, cortado en cuadritos.
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