x
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Cemitas Integrales
Receta

Cemitas Integrales

1 h
Baja
37
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Es una receta para hacer pan integral, se puede hacer conchas, roles, empanadas o el pan que te guste; sin emabargo en este caso haremos unas esponjosas cemitas de anís. Acompáñalas con tu bebida favorita.

Ingredientes

24 porciones
  • 500 gramos de harina de trigo
  • 250 gramos de azúcar morena
  • 100 gramos de manteca vegetal
  • 20 gramos de levadura en polvo
  • 3 huevos
  • 10 gramos de anís
  • 50 mililitros de agua
  • 10 gramos de sal

Preparación

Ponemos todos los polvos sobre la mesa, harina, azúcar, sal, anís y revolvemos.
Hacemos una fuente y ponemos la levadura al centro con un poco de agua para que se hidrate el agua debe estar tibia no muy caliente porque la levadura muere a más de 60 grados.
Incorporamos los huevos y empezamos amasar agregándole poco a poco el agua y por último seguimos amasando y agregamos la manteca hasta que nos quede una masa suave y elástica.
Después cortamos bolitas como de 90 gramos y boleamos, después las paloteamos encima de harina integral o salvado de trigo y las ponemos sobre una charola engrasada dejamos fermentar en un lugar calientito por unos 30 minutos y horneamos a 250ºC por unos 20 minutos y listo.

TIPS

También podemos hacer empanadas rellenas de mermelada de piña o piloncillo, estas no se revuelcan en harina sino que se barnizan con huevo.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
132
kcal
6.6%
Carbohidratos
25.8
g
8.6%
Proteínas
3.2
g
6.4%
Lípidos
2.8
g
4.2%
Fibra dietética
2.2
g
4.5%
Azúcares
10.5
g
12%
Colesterol
2.3
mg
0.8%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Anónimo
23/08/2015 00:04:35
delicioso hay les pongo esta receta de cemitas espero les guste
Max Orozco Betancourt
25/03/2013 20:28:21
esta receta lleva 1/2 kilo de harina y1/2 kilo de harina integral y 1/2 litro de agua todo lo demas esta bien cuando hacemos panes de levadura casi siempre lleva la mitad de agua de el peso de la harina

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Muffins Integrales de Zanahoría

4 Comentarios

Tortillas de Harina Integral

3 Comentarios

Crepas de Guayaba

1 Comentarios

Ensalada Caliente de Lentejas

4 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD