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Receta

Cupcakes con Relleno de Queso Crema

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Una receta fácil y deliciosa para preparar en casa, ideal para fiestas y eventos, te encantará. Ya que podrás disfrutar de un cupcake esponjocito con la cremosidad del queso.

Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 taza de aceite
  • 1 taza de harina para hotcakes
  • 1 taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 60 gramos de queso crema

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
En un recipiente poner las tazas; el harina, el harina de hotcakes, el aceite, el azúcar, la leche y 4 huevos.
Batir todos los ingredientes y agregarle sin dejar de batir el royal y la vainilla, debe de quedar una mezcla homogénea.
Verter la mezcla en los moldes hasta la mitad y colocar en cada molde trocitos de queso crema.
Hornear 17 a 20 minutos y meter un cuchillo para saber si está listo, si sale manchado, dejar 5 minutos más y apagar aunque falte poco ya que se puede utilizar el calor que queda dentro del horno, pero si es así hay que vigilar los cupcakes para evitar que se quemen.
Sacar del horno los cupcakes y adornar.

PRESENTACIÓN

Se puede adornar con: betún, crema de avellanas, mermelada, frutas, etc.

TIPS

Para que queden con mejor consistencia meter al refrigerador unos minutos después de adquirir temperatura ambiente.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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