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Receta de Goudse Kaasbolletjes (Bolitas de Queso Gouda)
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Receta
4

Goudse Kaasbolletjes (Bolitas de Queso Gouda)

25 minutos
Media
porciones 8
1
Las bolitas de queso gouda funcionan como botana o para acompañar una comida o cena. Una receta tradicional de Holanda que a todos sorprendera.

Ingredientes

  • 125 gramos de harina
  • 1 cucharadita de royal
  • 1 yema de huevo
  • 50 leches
  • 75 gramos de mantequilla
  • 100 quesos gouda rayado
  • sal
  • pimientas
  • spray para cocinar

    Preparación

    Pre calienta el horno a 180°C
    Mezcla todos los ingredientes de la masa, esta debería de ser algo pegajosa pero dura.
    Haz bolitas pequeñas y colócalas sobre una charola para hornear previamente engrasada con spray vegetal.
    Con una brocha para cocinar barniza las bolitas con un poco de leche.
    Hornea por 10 minutos.
    Retira del horno y coloca sobre ellas un poco más de queso Gouda rallado.
    Hornea por 10 minutos más o hasta que estén ligeramente doradas. Apaga el horno y permite que estén 10 minutos más adentro con la puerta semi abierta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    17927
    kcal
    896%
    Carbohidratos
    121
    g
    40%
    Proteínas
    1249
    g
    2499%
    Lípidos
    1379
    g
    2122%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.3%
    Azúcares
    109
    g
    122%
    Colesterol
    5743
    mg
    1914%
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