Loukamades (Bolas de Miel)

Name: Loukamades (Bolas de Miel)
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Griega
Ingredients: 25 onzas de levadura seca activa; 2.5 onzas líquidas de agua, tibia; 5 onzas líquidas de leche de vaca, caliente; 1 onza de azúcar; 1/2 cucharaditas de sal; 1 huevo; 2 onzas de mantequilla, derretida; 8.8 onzas de harina, tamizada; aceite vegetal; 4 yoghurt estilo griego Fage® total 0% miel; canela en polvo; semillas de sésamo

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Bolas de masa cubiertas de miel, tienen una sabor delicioso prueba este postre diferente, la receta de Loukamades (bolas de miel) le encantará a todos.

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Ingredientes

6 porciones

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Preparación

Mezclar la levadura con el agua caliente hasta que se disuelva.

Mezclar el azúcar y la sal con la leche caliente y la mantequilla derretida y batir con el huevo.

Agregar la mezcla de la levadura a la mezcla de la leche y agregar el harina tamizada de forma envolvente para formar un pasta espesa.

Cubrir el recipiente con un trapo húmedo y dejar en un lugar cálido por 1 1/2 horas o hasta que la masa se levante y forme burbujas debajo de la superficie.

Calentar el aceite en un sartén y hacer bolas con la masa y agregarlas al sartén.

Darles la vuelta hasta que estén doradas.

Levantar con un colador y colocar sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.

Servir las bolas calientes.

Rociar con la miel del Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% Miel y espolvorear con semillas de sésamo y canela.

Servir en un plato con Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%.