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Receta de Muffins de Avena
Receta

Muffins de Avena

30 min
20 min
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Deliciosos muffins de avena, libres de gluten, y bajos en calorías. Ideales para quienes quieren cuidarse o llevar una alimentación saludable. ¡Disfrútalos en todo momento!

Ingredientes

12 porciones
  • 2 1/2 tazas de avenas en hojuelas
  • 1 taza de yoghurt natural
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de miel de abeja o agave
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita sopera de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada sopera de extracto de vainilla
  • 2 plátanos tabasco maduro

Preparación

Precalienta el horno a 150° C y pon capacillos en el molde para cupcakes o únicamente engrásalo.
Pon los plátanos pelados en un bowl y machácalos procurando dejar unos cuantos trozos chicos, agrega los demás ingredientes y mezcla a mano.
Si deseas agregar fruta o semillas divide la mezcla y agrega el ingrediente deseado al gusto.
Hornea a 180° C por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.

PRESENTACIÓN

Servir tibios o a temperatura ambiente y acompañar con la bebida de tu preferencia.

TIPS

Si haces muffins de sabores pon en la parte de arriba una decoración del mismo ingrediente para diferenciar los sabores.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
245
kcal
12%
Carbohidratos
45.2
g
15%
Proteínas
7.5
g
15%
Lípidos
4.6
g
7.1%
Fibra dietética
5.2
g
10%
Azúcares
11.3
g
13%
Colesterol
3.1
mg
1.0%
Esha
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Anónimo
21/06/2016 16:49:17
Disculpa, pero creo que estás equivocada. Las harinas que contienen gluten son las siguientes:Harina Blanca Trigo Candeal Harina de Graham Triticum Trigo Kamut Espelta Germen de Trigo Salvado de Trigo - See more at: http://www.diabetes.org/es/alimentos-y-actividad-fisica/alimentos/planificacion-de-las-comidas/dietas-libres-de-gluten/qu-alimentos-contienen-gluten.html?referrer=https://www.google.com.mx/#sthash.ZLFZHbdx.dpuf
Anónimo
09/09/2015 03:43:12
Hola Luanda, se ha comprobado que la avena puede ser tomado como un cereal que no contiene gluten, si se tiene desconfianza de este cereal puede ser consumido en pequeñas cantidades o verificar en el empaque de la avena que este diga que es libre de gluten, espero haber ayudado a tus dudas, saludos.
Anónimo
11/08/2015 11:12:59
ESTA RECETA TIENE GLUTEN La avena es uno de los cereales que contiene gluten  por favor sean cuidadosos al respecto ya que están ofreciendo un plato sin gluten y eso es muy delicado, una persona celíaca podría hasta morir intoxicado con un platillo asíGluten= trigo, avena, cebada y centeno

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