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Lorenza Avila

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Receta de Nudos de Pan con Ajo
Receta

Nudos de Pan con Ajo

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La masa de estos nudos de pan con ajo es como de pizza. Se sirven calientes, con la parte de afuera crujiente y el centro suave. Me gusta prepararlos en forma chica para que se puedan comer de 2 mordidas.
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Ingredientes

20 porciones
  • 3/4 kilos de masa para pizza, comprada
  • 5 dientes de ajo
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de perejil, picado finamente
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1/4 cucharaditas de pimienta

Preparación

Precaliente el horno a 375 F o 190°C. Barnice 2 charolas grandes con aceite.
En una superficie plana, aplane la masa de pizza y forme 2 rectángulos de 30x25 cms. Corte tiras de la masa (horizontalmente del lado mas corto del rectángulo), y haga un nudo de estas tiras.
Acomode los nudos separados en la charola para hornear y barnice con un poquito de aceite.
Hornee por 20-25 minutos o hasta que estén dorados. Deje enfriar unos minutos ya que los saque del horno.
Mezcle el orégano, aceite, perejil, sal y pimienta en un recipiente. Meta los nudos uno por uno al recipiente y cubra con esta mezcla.
Sirva calientes.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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