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Lorenza Avila

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Receta de Nudos de Pan con Ajo
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Receta de Nudos de Pan con Ajo
Receta
1

Nudos de Pan con Ajo

40 minutos
Baja
20 porciones
1
La masa de estos nudos de pan con ajo es como de pizza. Se sirven calientes, con la parte de afuera crujiente y el centro suave. Me gusta prepararlos en forma chica para que se puedan comer de 2 mordidas.

Ingredientes

  • 3/4 de kilo de masa para pizza comprada
  • 5 dientes de ajo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de perejil picado finamente
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta

    Preparación

    Precaliente el horno a 375 F o 190°C. Barnice 2 charolas grandes con aceite.
    En una superficie plana, aplane la masa de pizza y forme 2 rectángulos de 30x25 cms. Corte tiras de la masa (horizontalmente del lado mas corto del rectángulo), y haga un nudo de estas tiras.
    Acomode los nudos separados en la charola para hornear y barnice con un poquito de aceite.
    Hornee por 20-25 minutos o hasta que estén dorados. Deje enfriar unos minutos ya que los saque del horno.
    Mezcle el orégano, aceite, perejil, sal y pimienta en un recipiente. Meta los nudos uno por uno al recipiente y cubra con esta mezcla.
    Sirva calientes.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    81.2
    kcal
    4.1%
    Carbohidratos
    16.2
    g
    5.4%
    Proteínas
    2.6
    g
    5.2%
    Lípidos
    1.5
    g
    2.4%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.2%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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