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Lorenza Ávila

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Receta de Pan de Ajo
Receta

Pan de Ajo

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El pan de ajo consiste en pan cubierto con una mezcla de ajo con perejil, orégano y aceite de oliva. Se usa en la cocina italiana como acompanamiento para la pasta o otros platillos.
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Ingredientes

8 porciones
  • 4 dientes de ajo, grande
  • 1/4 tazas de perejil fresco
  • 2 cucharadas de orégano, fresco
  • 2 cucharaditas de sal
  • al gusto de pimienta negra
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 pan baguette, o pan cibatta

Preparación

Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit (190 centígrados).
Ponga los dientes de ajo, el perejil, orégano, sal y pimienta en un procesador de alimentos. Procese hasta que esté finamente picado.
Caliente el aceite de oliva en un sartén sobre fuego lento. Agregue la mezcla de ajo y cocínela por 2-3 minutos hasta que el ajo suelte olor pero no este colorado.
Corte la barra de pan a lo largo y ponga la mezcla de ajo y aceite sobre la parte de abajo del pan. Ponga la mantequilla en la tapa de arriba de la baguette. Cierre la baguette y cubra con papel de aluminio. Cocine en el horno por 15 minutos.
Sirva en rebanadas.

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Scarlet Hernandez
16/04/2016 21:26:22
A través de Android Ya lo he preparado es muy rico y a mi esposo le gusta mucho, es excelente para acompañar con una pasta
Anónimo
04/02/2016 19:20:32
Delicioso pan de ajo Hoy hice por primera vez esta receta y fue todo un éxito familiar
Rebe Delao
27/11/2014 21:05:22
PAN DE AJO SE ANTOJA CON UN QUESO FUNDIDO SSIIIII
Lavinia Sandoval
26/09/2014 17:43:54
A través de Android Muy rico! excelente acompañante para una pasta.
Nayeli Niz
19/04/2013 12:56:57
sencilla una buena opción para un día ocupado

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