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Receta de Pan de Caja sin Levadura
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Receta de Pan de Caja sin Levadura
Receta

Pan de Caja sin Levadura

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Atrévete a preparar esta receta de pan de caja casero, con ingredientes que seguramente ya tienes en casa y que te ayudará a disfrutar de un desayuno más saludable y delicioso. Lo mejor es que se trata de una receta sencilla, práctica y deliciosa.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 tazas de harina de trigo, 400 g, cernida, para la masa
  • 1 cucharadita de sal, 7 g, para la masa
  • 2 cucharadas de polvo para hornear Rexal®, 24 g, para la masa
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, 30 ml, para la masa
  • 1 1/4 tazas de cerveza clara, 310 ml, para la masa
  • suficiente de aceite de oliva, para engrasar
  • suficiente de harina, para engrasar
  • 1 cucharada de pepita de calabaza, para decorar
  • 1 cucharada de chía, para decorar
  • 1 cucharada de ajonjolí, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C.
En un bowl mezcla con ayuda de un batidor globo la harina de trigo con la sal, el Polvo para hornear Rexal®, el aceite de oliva y la cerveza, hasta obtener una masa espesa y ligeramente pegajosa.
Vierte la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado. Con ayuda de un cuchillo, haz un corte a lo largo de la masa, esparce sobre la superficie pepita de calabaza, chía y ajonjolí. Hornea por 45 minutos a 180 °C. Pasado el tiempo, verifica que la cocción del pan sea la correcta insertando un palillo de madera al centro: si sale limpio, podrás sacarlo del horno.
Retira del horno, deja enfriar y corta en rebanadas. Disfrútalo en tu desayuno.

PRESENTACIÓN

Antes de hornear, decora el pan con semillas como pepita de calabaza, chía o ajonjolí.

TIPS

Sustituye la cerveza por agua o leche, incluso puedes combinar ambos ingredientes.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
250.2
kcal
12.51%
Carbohidrato, por diferencia
41.9
g
13.97%
Proteína
6.1
g
12.2%
Lípido total (grasa)
5.4
g
8.31%
100
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