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Receta de Pan de Calabaza
Receta

Pan de Calabaza

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Este delicioso pan es ideal para los días fríos de Otoño y para aprovechar las calabazas después de festejar el día de Halloween. Queda muy rico untado con mantequilla o queso crema.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1/2 tazas de aceite vegetal
  • 2 huevos, batidos
  • 1/4 tazas de agua
  • 1/4 cucharaditas de nuez moscada
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharaditas de clavo de olor, molido
  • 1/4 cucharaditas de pimienta, allspice (pimienta inglesa)
  • 1/2 tazas de nuez, picada

Preparación

Pre-calentar el horno a 350 °F.
Engrase un molde para pan. Tamizar la harina, sal, azúcar y bicarbonato de sodio juntos. En un bowl aparte, combine la calabaza, aceite, agua, huevos y especias. Incorpore con los ingredientes secos y mezclar hasta que todo quede bien combinado sin mezclar de más, con movimientos envolventes. Agregue las nueces picaditas.
Vierte dentro del molde para pan y cocine al horno por unos 50-60 mins. o hasta que cuando inserte un palillo salga seco. Desmolde el pan y permita que se enfría. Se mantiene en la heladera bien cubierto.

TIPS

Puedes incorporar en la masa pasas y nueces.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (8)
Irma Velazquez Peña
08/08/2019 15:04:55
Muy sabroso, rápido y fácil de preparar; solo le puse menos azúcar.
Miriam Funes
18/04/2019 08:03:31
Muy delicioso!!! Gracias
Jusa Queen
20/10/2018 12:39:41
Es una receta muy sencilla y sumamente deliciosa
Alicia OrMar
07/10/2017 18:59:51
Escribe un comentario...
Anónimo
17/10/2014 10:49:37
Lidia AC este puré, se puede utilizar para realizar pay o pastel? 
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