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Pan de Calabaza

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Este delicioso pan es ideal para los días fríos de Otoño y para aprovechar las calabazas después de festejar el día de Halloween. Queda muy rico untado con mantequilla o queso crema.
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Pan de Calabaza
Este delicioso pan es ideal para los días fríos de Otoño y para aprovechar las calabazas después de festejar el día de Halloween. Queda muy rico untado con mantequilla o queso crema.

Ingredientes

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  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 piezas de huevo batidos
  • 1/4 de taza de agua
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 de cucharadita de clavo de olor molido
  • 1/4 de cucharadita de pimienta allspice (pimienta inglesa)
  • 1/2 taza de nuez picada
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Pan de Calabaza

Preparación

Pre-calentar el horno a 350 °F.
Engrase un molde para pan. Tamizar la harina, sal, azúcar y bicarbonato de sodio juntos. En un bowl aparte, combine la calabaza, aceite, agua, huevos y especias. Incorpore con los ingredientes secos y mezclar hasta que todo quede bien combinado sin mezclar de más, con movimientos envolventes. Agregue las nueces picaditas.
Vierte dentro del molde para pan y cocine al horno por unos 50-60 mins. o hasta que cuando inserte un palillo salga seco. Desmolde el pan y permita que se enfría. Se mantiene en la heladera bien cubierto.
Luisa

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TIPS

"Puedes incorporar en la masa pasas y nueces."

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Anónimo
2014-10-17T10:49:37.00-06
Lidia AC este puré, se puede utilizar para realizar pay o pastel? 
Jesse Hernandez
2014-08-15T11:32:17.00-06
No te preocupes Jesse, no es tan esencial. Puedes ponerle un poco más de nuez moscada o una pizca de pimienta negra. Saludos
Jesse Hernandez
2014-08-04T12:41:01.00-06
Una pregunta Puede ser sin la pimienta all spice? o es muy necesaria?
Blanca Patricia Salido Macias
2013-10-30T18:26:02.00-06
me gusta la calabaza le a de dar un sabor espectacular mmmm
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pan de Calabaza

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
643
kcal
32%
643 kcal
Carbohidratos
96.0
g
32%
96.0 g
Proteinas
12.7
g
25%
12.7 g
Lípidos
29.8
g
46%
29.8 g
Fibra dietética
9.1
g
18%
9.1 g
Azúcares
44.5
g
49%
44.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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