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Fernanda Gómez
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Receta de Pan de Calabaza
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Receta de Pan de Calabaza
Receta
3

Pan de Calabaza

60 minutos
Media
6 porciones
5
Este delicioso pan es ideal para los días fríos de Otoño y para aprovechar las calabazas después de festejar el día de Halloween. Queda muy rico untado con mantequilla o queso crema.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 piezas de huevo batidos
  • 1/4 de taza de agua
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 de cucharadita de clavo de olor molido
  • 1/4 de cucharadita de pimienta allspice (pimienta inglesa)
  • 1/2 taza de nuez picada

    Preparación

    Pre-calentar el horno a 350 °F.
    Engrase un molde para pan. Tamizar la harina, sal, azúcar y bicarbonato de sodio juntos. En un bowl aparte, combine la calabaza, aceite, agua, huevos y especias. Incorpore con los ingredientes secos y mezclar hasta que todo quede bien combinado sin mezclar de más, con movimientos envolventes. Agregue las nueces picaditas.
    Vierte dentro del molde para pan y cocine al horno por unos 50-60 mins. o hasta que cuando inserte un palillo salga seco. Desmolde el pan y permita que se enfría. Se mantiene en la heladera bien cubierto.

    TIPS

    Puedes incorporar en la masa pasas y nueces.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    643
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    96.0
    g
    32%
    Proteínas
    12.7
    g
    25%
    Lípidos
    29.8
    g
    46%
    Fibra dietética
    9.1
    g
    18%
    Azúcares
    44.5
    g
    49%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (5)
    Alicia OrMar
    2017-10-07T18:59:51.00-06
    Escribe un comentario...
    Anónimo
    2014-10-17T10:49:37.00-06
    Lidia AC este puré, se puede utilizar para realizar pay o pastel? 
    Jesse Hernandez
    2014-08-15T11:32:17.00-06
    No te preocupes Jesse, no es tan esencial. Puedes ponerle un poco más de nuez moscada o una pizca de pimienta negra. Saludos
    Jesse Hernandez
    2014-08-04T12:41:01.00-06
    Una pregunta Puede ser sin la pimienta all spice? o es muy necesaria?
    Blanca Salido Macias
    2013-10-30T18:26:02.00-06
    me gusta la calabaza le a de dar un sabor espectacular mmmm
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