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Fernanda Gómez
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Receta de Pan de Calabaza
Receta

Pan de Calabaza

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Este delicioso pan es ideal para los días fríos de Otoño y para aprovechar las calabazas después de festejar el día de Halloween. Queda muy rico untado con mantequilla o queso crema.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 piezas de huevo batidos
  • 1/4 de taza de agua
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 de cucharadita de clavo de olor molido
  • 1/4 de cucharadita de pimienta allspice (pimienta inglesa)
  • 1/2 taza de nuez picada

    Preparación

    Pre-calentar el horno a 350 °F.
    Engrase un molde para pan. Tamizar la harina, sal, azúcar y bicarbonato de sodio juntos. En un bowl aparte, combine la calabaza, aceite, agua, huevos y especias. Incorpore con los ingredientes secos y mezclar hasta que todo quede bien combinado sin mezclar de más, con movimientos envolventes. Agregue las nueces picaditas.
    Vierte dentro del molde para pan y cocine al horno por unos 50-60 mins. o hasta que cuando inserte un palillo salga seco. Desmolde el pan y permita que se enfría. Se mantiene en la heladera bien cubierto.

    TIPS

    Puedes incorporar en la masa pasas y nueces.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    643
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    96.0
    g
    32%
    Proteínas
    12.7
    g
    25%
    Lípidos
    29.8
    g
    46%
    Fibra dietética
    9.1
    g
    18%
    Azúcares
    44.5
    g
    49%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (8)
    Irma Velazquez Peña
    08/08/2019 15:04:55
    Muy sabroso, rápido y fácil de preparar; solo le puse menos azúcar.
    Miriam Funes
    18/04/2019 08:03:31
    Muy delicioso!!! Gracias
    Juanita Lopez
    20/10/2018 12:39:41
    Es una receta muy sencilla y sumamente deliciosa
    Alicia OrMar
    07/10/2017 18:59:51
    Escribe un comentario...
    Anónimo
    17/10/2014 10:49:37
    Lidia AC este puré, se puede utilizar para realizar pay o pastel? 
    Ver más

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