Este delicioso pan es ideal para los días fríos de Otoño y para aprovechar las calabazas después de festejar el día de Halloween. Queda muy rico untado con mantequilla o queso crema.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Pre-calentar el horno a 350 °F.
Engrase un molde para pan. Tamizar la harina, sal, azúcar y bicarbonato de sodio juntos. En un bowl aparte, combine la calabaza, aceite, agua, huevos y especias. Incorpore con los ingredientes secos y mezclar hasta que todo quede bien combinado sin mezclar de más, con movimientos envolventes. Agregue las nueces picaditas.
Vierte dentro del molde para pan y cocine al horno por unos 50-60 mins. o hasta que cuando inserte un palillo salga seco. Desmolde el pan y permita que se enfría. Se mantiene en la heladera bien cubierto.
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