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Receta

Pan de Cebolla

55 minutos
Baja
4 porciones
1
Acompaña todas tus comidas con este delicioso pan de cebolla, queda realmente delicioso y es delicioso para acompañar con tu platillo favoito.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1/2 bolillo
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1/2 cebolla picada
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 limón
  • sal
  • pimientas
  • 1/2 barra de mantequilla

    Preparación

    Se pone a remojar el bolillo en la leche, luego de que lo absorbió se exprime.
    Acitronar la cebolla en un sartén con mantequilla derretida.
    En un bowl poner el pan remojado y exprimido junto con la cebolla.
    Agregar el perejil picado, el jugo del limón, sal y pimienta, aceite y las dos yemas del huevo.
    Aparte se baten las 2 claras a punto de turrón y se agregan a la mezcla revolviendo para que se integre.
    Se engrasa con mantequilla un refractario y se espolvorea un poco de pan molido.
    Se vierte la preparación, se pone un poco de pan molido encima y se mete al horno a 180 grados, aproximadamente 45 minutos.
    Introduzca la punta de un cuchillo y si sale limpio es que ya está listo.

    TIPS

    En lugar del 1/2 bolillo puede usar 4 rebanadas de pan de caja.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    200
    kcal
    10.0%
    Carbohidratos
    16.1
    g
    5.4%
    Proteínas
    6.3
    g
    13%
    Lípidos
    13.1
    g
    20%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.6%
    Azúcares
    2.5
    g
    2.8%
    Colesterol
    112
    mg
    37%
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