Acompaña todas tus comidas con este delicioso pan de cebolla, queda realmente delicioso y es delicioso para acompañar con tu platillo favoito.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Se pone a remojar el bolillo en la leche, luego de que lo absorbió se exprime.
Acitronar la cebolla en un sartén con mantequilla derretida.
En un bowl poner el pan remojado y exprimido junto con la cebolla.
Agregar el perejil picado, el jugo del limón, sal y pimienta, aceite y las dos yemas del huevo.
Aparte se baten las 2 claras a punto de turrón y se agregan a la mezcla revolviendo para que se integre.
Se engrasa con mantequilla un refractario y se espolvorea un poco de pan molido.
Se vierte la preparación, se pone un poco de pan molido encima y se mete al horno a 180 grados, aproximadamente 45 minutos.
Introduzca la punta de un cuchillo y si sale limpio es que ya está listo.
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