Pan de Elote con Rompope

30 minutos

Baja

6 porciones

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Te presentamos un riquísimo pan de elote, bañado con rompope, para acompañarlo con un buen café o para terminar una deliciosa comida. Perfecto para acompañar una tarde de platica con tus amigas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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Preparación

Pre calentar el horno a 180º.

Licua los granos de elote y luego bate junto con los huevos, vainilla, queso crema, mantequilla y azúcar. Incorpora el polvo de hornear, la canela y harina.

Engrasa con mantequilla un molde para hornear y espolvorear el pan molido. Hornea por 30 minutos o hasta que esté cocido y al sacarlo del horno haz pequeños cortes con un cuchillo para hidratarlo con el rompope.

Refrigera por 20 minutos o hasta que el licor sea absorbido por completo.