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Marian Arrioja
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Receta de Pan de Mantequilla con Nuez
Receta

Pan de Mantequilla con Nuez

30 min
45 min
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Éste es una receta que empezó siendo para un simple bizcocho para pastel hasta que la modifiqué e incorporé la nuez como ingrediente que realzara el sabor del pan,es un pan delicioso y su toque casero y suave textura será un postre que a ti y a tus seres queridos encantará esta navidad, de eso estoy segura.

Ingredientes

15 porciones
  • 250 gramos de harina tamizada tres veces
  • 259 gramos de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 4 huevos
  • 1 taza de leche evaporada
  • 150 gramos de nuez finamente picada
  • 2 cucharaditas de royal

Preparación

Batir con batidora la mantequilla a temperatura ambiente hasta suavizar y blanquear.
Sin dejar de batir,agregar azúcar poco a poco.
Agregar solamente las yemas de los cuatro huevos y la vainilla, seguir batiendo.
Agregar poco a poco la harina previamente tamizada con el royal y alternar con la leche ,continuar revolviendo.
Aparte hacer las 4 claras a punto de turrón y agregarlas a la mezcla.
Ahora incorporar las claras a punto de turrón en la mezcla pero con espátula de madera o miserable hasta incorporar por completo la mezcla, posteriormente agregar la nuez picada y seguir batiendo.
Verter en un refractario previamente engrasado y en harinado
Hornear de 45-50 min a 180° o hasta que al incorporar un palillo éste salga limpio.

TIPS

Puedes agregar jerez a la mezcla para darle un sabor más a licor o jugo de naranja para modificar su sabor cítrico.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
365
kcal
18%
Carbohidratos
41.8
g
14%
Proteínas
7.3
g
15%
Lípidos
21.4
g
33%
Fibra dietética
2.1
g
4.2%
Azúcares
27.4
g
30%
Colesterol
102
mg
34%
Esha
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Calificaciones (3)
Irma Gonzalez
24/06/2014 23:33:27
se ve rico deliciosa receta
Anónimo
14/12/2013 19:10:53
Que rico esta Muy bueno
Marian Arrioja
14/12/2013 18:48:38
ESTA DELICIOSO Y SUPER FACIL DE HACER Me encantó

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