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Marian Arrioja

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Receta de Pan de Mantequilla con Nuez
Receta

Pan de Mantequilla con Nuez

30 min
45 min
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Éste es una receta que empezó siendo para un simple bizcocho para pastel hasta que la modifiqué e incorporé la nuez como ingrediente que realzara el sabor del pan,es un pan delicioso y su toque casero y suave textura será un postre que a ti y a tus seres queridos encantará esta navidad, de eso estoy segura.

Ingredientes

15 porciones
  • 250 gramos de harina tamizada tres veces
  • 259 gramos de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 4 huevos
  • 1 taza de leche evaporada
  • 150 gramos de nuez finamente picada
  • 2 cucharaditas de royal

    Preparación

    Batir con batidora la mantequilla a temperatura ambiente hasta suavizar y blanquear.
    Sin dejar de batir,agregar azúcar poco a poco.
    Agregar solamente las yemas de los cuatro huevos y la vainilla, seguir batiendo.
    Agregar poco a poco la harina previamente tamizada con el royal y alternar con la leche ,continuar revolviendo.
    Aparte hacer las 4 claras a punto de turrón y agregarlas a la mezcla.
    Ahora incorporar las claras a punto de turrón en la mezcla pero con espátula de madera o miserable hasta incorporar por completo la mezcla, posteriormente agregar la nuez picada y seguir batiendo.
    Verter en un refractario previamente engrasado y en harinado
    Hornear de 45-50 min a 180° o hasta que al incorporar un palillo éste salga limpio.

    TIPS

    Puedes agregar jerez a la mezcla para darle un sabor más a licor o jugo de naranja para modificar su sabor cítrico.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    365
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    41.8
    g
    14%
    Proteínas
    7.3
    g
    15%
    Lípidos
    21.4
    g
    33%
    Fibra dietética
    2.1
    g
    4.2%
    Azúcares
    27.4
    g
    30%
    Colesterol
    102
    mg
    34%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Irma Gonzalez
    24/06/2014 23:33:27
    se ve rico deliciosa receta
    Anónimo
    14/12/2013 19:10:53
    Que rico esta Muy bueno
    Marian Arrioja
    14/12/2013 18:48:38
    ESTA DELICIOSO Y SUPER FACIL DE HACER Me encantó

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