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Marian Arrioja

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Receta de Pan de Mantequilla con Nuez
Receta

Pan de Mantequilla con Nuez

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45 mins
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Éste es una receta que empezó siendo para un simple bizcocho para pastel hasta que la modifiqué e incorporé la nuez como ingrediente que realzara el sabor del pan,es un pan delicioso y su toque casero y suave textura será un postre que a ti y a tus seres queridos encantará esta navidad, de eso estoy segura.
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Ingredientes

15 porciones
  • 250 gramos de harina, tamizada tres veces
  • 259 gramos de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 4 huevos
  • 1 taza de leche evaporada
  • 150 gramos de nuez, finamente picada
  • 2 cucharaditas de royal

Preparación

Batir con batidora la mantequilla a temperatura ambiente hasta suavizar y blanquear.
Sin dejar de batir,agregar azúcar poco a poco.
Agregar solamente las yemas de los cuatro huevos y la vainilla, seguir batiendo.
Agregar poco a poco la harina previamente tamizada con el royal y alternar con la leche ,continuar revolviendo.
Aparte hacer las 4 claras a punto de turrón y agregarlas a la mezcla.
Ahora incorporar las claras a punto de turrón en la mezcla pero con espátula de madera o miserable hasta incorporar por completo la mezcla, posteriormente agregar la nuez picada y seguir batiendo.
Verter en un refractario previamente engrasado y en harinado
Hornear de 45-50 min a 180° o hasta que al incorporar un palillo éste salga limpio.

TIPS

Puedes agregar jerez a la mezcla para darle un sabor más a licor o jugo de naranja para modificar su sabor cítrico.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
333.9
kcal
16.69%
Carbohidrato, por diferencia
39.8
g
13.27%
Proteína
5.3
g
10.6%
Lípido total (grasa)
17.3
g
26.62%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (3)
Irma Gonzalez
24/06/2014 23:33:27
se ve rico deliciosa receta
Anónimo
14/12/2013 19:10:53
Que rico esta Muy bueno
Marian Arrioja
14/12/2013 18:48:38
ESTA DELICIOSO Y SUPER FACIL DE HACER Me encantó

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