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Pan de Muerto con Ralladura de Naranja

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Prepara este tradicional y esponjosito pan de muerto para las fiestas de día de muertos con rico sabor a naranja y escarchado de azúcar que te encantará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 1/4 tazas de Harina De Trigo Great Value®
  • 1/4 tazas de Azúcar Great Value®
  • 1 cucharada de levadura seca
  • 1/2 naranjas, ralladura
  • 1 limón, ralladura
  • 50 gramos de mantequilla
  • 5 gramos de Sal Great Value®
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de Leche Great Value®
  • 1 cucharada de Aceite Great Value®, para engrasar
  • 2 cucharadas de Harina De Trigo Great Value®, para los huesitos
  • 1 huevo, para barnizar
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida para barnizar
  • 1/2 tazas de Azúcar Great Value®, para espolvorear

Preparación

Precalienta el horno a 170°C.
Mezcla el harina con el azúcar, la levadura, las ralladuras y la mantequilla en la batidora con el gancho.
Agrega la sal, el huevo y poco a poco la leche, sigue batiendo hasta integrar.
Bate alrededor de 10 minutos o hasta obtener una masa homogénea y elástica.
Coloca la masa en un bowl con un poco de aceite y tapa. Deja fermentar (25 a 35°C) hasta que doble su tamaño.
Para formar los huesitos, mezcla una pequeña porción de masa con las 2 cdas de harina, hasta tener una masa más arenosa. Reserva.
Poncha la masa y forma los panes haciendo bolitas y decorando con los huesitos. Pega la decoración con un poco de agua.
Coloca los panes en una charola para horno engrasada y vuelve a fermentar (25 a 35°C) hasta que doblen su tamaño.
Barniza con huevo y hornea los panes de 25 a 35 minutos o hasta que estén cocidos. Enfría.
Barniza los panes con la mantequilla derretida y espolvoréa con el azúcar. Sirve.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (33)
Humberto Campos
09/10/2020 14:27:18
Receta en gramos
Daniel Cortes
13/09/2020 10:15:02
Jajaja Se quejan y nunca se dan cuenta que no siempre les darán la receta completa.
Mayra Luna
02/06/2020 22:07:11
Si me salieron! Muy Ricos ! Gracias
Marlene Pinillos
01/11/2019 19:10:47
Hola, se agradeceria si corrigen la receta en gramos, esta errado. Gracias
Anita Guillén
01/11/2019 06:22:51
Parece fácil, les platico...
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