Esta es una receta típica oaxaqueña, prueba este delicioso pan de muerto oaxaqueño y acompáñalo con un delicioso chocolate caliente o un café de olla.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Mezclar el harina y la levadura, reservar.
Colocar en la batidora la mantequilla, azúcar, sal, huevo y leche en polvo, mezclar muy bien.
Ir agregando la mezcla de harina con la levadura y al mismo tiempo ir agregando poco a poco el agua.
Ya que nuestra masa este con muy buena consistencia, agregamos la esencia de almendras y las semillas de anís.
Colocar en un traste engrasado con un poco de aceite y cubrir con un trapo de cocina o un plástico y dejar reposar a que doble volumen.
Después del tiempo de reposo, formamos los panes y los decoramos.
Barnizar con huevo y espolvorear las semillas de ajonjolí y hornear a 180ºC de 15-20 minutos.
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