x
Helena

Helena Gómez
ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Pan de Muerto Oaxaqueño
Receta

Pan de Muerto Oaxaqueño

45 min
Baja
4.75
|
88
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube una foto
Imprimir
Esta es una receta típica oaxaqueña, prueba este delicioso pan de muerto oaxaqueño y acompáñalo con un delicioso chocolate caliente o un café de olla.
Conoce más sobre Helena Gómez

Ingredientes

4 porciones
  • 250 gramos de harina
  • 30 gramos de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
  • 7 gramos de levadura
  • 100 mililitros de agua tibia
  • 50 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de leche en polvo
  • 1/2 cucharadita de esencia de almendra
  • 1 cucharada de semilla de anís
  • semillas de ajonjolí para decorar

    Preparación

    Mezclar el harina y la levadura, reservar.
    Colocar en la batidora la mantequilla, azúcar, sal, huevo y leche en polvo, mezclar muy bien.
    Ir agregando la mezcla de harina con la levadura y al mismo tiempo ir agregando poco a poco el agua.
    Ya que nuestra masa este con muy buena consistencia, agregamos la esencia de almendras y las semillas de anís.
    Colocar en un traste engrasado con un poco de aceite y cubrir con un trapo de cocina o un plástico y dejar reposar a que doble volumen.
    Después del tiempo de reposo, formamos los panes y los decoramos.
    Barnizar con huevo y espolvorear las semillas de ajonjolí y hornear a 180ºC de 15-20 minutos.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    404
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    58.1
    g
    19%
    Proteínas
    13.5
    g
    27%
    Lípidos
    15.8
    g
    24%
    Fibra dietética
    7.6
    g
    15%
    Azúcares
    10.7
    g
    12%
    Colesterol
    89.9
    mg
    30%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (4)
    Angel Garcia
    08/11/2018 14:08:06
    Puedo usar leche líquida o debe ser leche en polvo?
    Blanca Salido Macias
    01/11/2013 19:15:21
    delicioso yo hace 1 año fui a oaxaca y lo probé en el mercado con chocolate caliente y esta para chuparse los dedos mmm
    citlaly escobar
    07/10/2013 01:29:27
    Delicioso y suabecito Nunca e ido a oaxaca, pero lo voy a hacer por el pannnnn.
    Rebe Delao
    24/09/2013 01:51:31
    Esperaba algo así para ponerle el azúcar encima que se le pone.

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Tradicional Pan de Muerto

    Tradicional Pan de Muerto

    20 Comentarios
    Receta de Pan de Muerto Típico Mexicano

    Pan de Muerto Típico Mexicano

    4 Comentarios
    Receta de Pan de Muerto Tradicional

    Pan de Muerto Tradicional

    13 Comentarios
    Receta de Pan de Muertos

    Pan de Muertos

    3 Comentarios
    Receta de Pan tostado con Mermelada de Fresa

    Pan tostado con Mermelada de Fresa

    0 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD