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Helena Gómez

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Receta de Pan de Muerto Tradicional
Receta

Pan de Muerto Tradicional

1h 30 mins
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El pan de muerto tradicional es una receta típica de México para el día de muertos, es fácil de hacer y queda deliciosa. Ya no tienes que comprar el pan de muerto cuando puedes hacerlo desde tu casa.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 cucharadita de levadura
  • 4 tazas de harina
  • 1/4 tazas de agua, tibia
  • 7 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 125 gramos de mantequilla
  • azúcar

Preparación

Precalentar el horno 180ºC.
Mezclar la levadura con agua y una cucharadita de azúcar. Asegurarse de que no queden grumos y que la mezcla quede homogénea.
En un recipiente aparte mezclar la harina, la sal, 6 huevos, la mantequilla derretida junto con la mezcla de levadura y azúcar.
Amasar la mezcla hasta formar una masa. Poner la masa en un recipiente y taparlo.
Dejar reposar la masa por 1 hora hasta que duplique su volumen.
Separar 1/3 de la masa para hacer los huesos.
Con el resto de la masa formar una bola.
Con la masa que se reservó formar los huesos, una bolita y agregarlos a la bola.
Barnizar el pan con el huevo y meterlo al horno por 40 minutos.
Sacar el pan y espolvorear con azúcar.
Regresarlo al horno 10 minutos más.
Sacarlo y servir.

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Jesuso Geci
31/10/2019 10:32:29
Cuánto de arina no está
Mariana Santan
30/10/2019 22:17:02
Encanta
Briseida Hernandez
10/09/2019 12:59:55
Pues manos a la obra 🤤🤤❤
Guadalupe Bahena
16/11/2018 16:09:12
Solo es una cucharadita de levadura fresca o seca?
Carolina Montesinos Hernandez
05/06/2018 17:40:16
Se mira muy rico
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