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Helena Gómez

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Receta de Pan de Muerto Tradicional
Receta

Pan de Muerto Tradicional

1 h 30 min
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El pan de muerto tradicional es una receta típica de México para el día de muertos, es fácil de hacer y queda deliciosa. Ya no tienes que comprar el pan de muerto cuando puedes hacerlo desde tu casa.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 cucharadita de levadura
  • 4 tazas de harina
  • 1/4 de taza de agua tibia
  • 7 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de azúcar
  • 125 gramos de mantequilla
  • azúcares

    Preparación

    Precalentar el horno 180ºC.
    Mezclar la levadura con agua y una cucharadita de azúcar. Asegurarse de que no queden grumos y que la mezcla quede homogénea.
    En un recipiente aparte mezclar la harina, la sal, 6 huevos, la mantequilla derretida junto con la mezcla de levadura y azúcar.
    Amasar la mezcla hasta formar una masa. Poner la masa en un recipiente y taparlo.
    Dejar reposar la masa por 1 hora hasta que duplique su volumen.
    Separar 1/3 de la masa para hacer los huesos.
    Con el resto de la masa formar una bola.
    Con la masa que se reservó formar los huesos, una bolita y agregarlos a la bola.
    Barnizar el pan con el huevo y meterlo al horno por 40 minutos.
    Sacar el pan y espolvorear con azúcar.
    Regresarlo al horno 10 minutos más.
    Sacarlo y servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    531
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    84.8
    g
    28%
    Proteínas
    18.6
    g
    37%
    Lípidos
    16.6
    g
    26%
    Fibra dietética
    10.7
    g
    21%
    Azúcares
    13.1
    g
    15%
    Colesterol
    183
    mg
    61%
    Esha
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    Calificaciones (13)
    Briseida Hernandez
    10/09/2019 12:59:55
    Pues manos a la obra 🤤🤤❤
    Guadalupe Bahena
    16/11/2018 16:09:12
    Solo es una cucharadita de levadura fresca o seca?
    Carolina Montesinos Hernandez
    05/06/2018 17:40:16
    Se mira muy rico
    China Vigil
    11/01/2018 15:32:57
    Se ve muy bueno.
    Felix Sanchez Sanchez
    03/11/2017 22:48:29
    Buen provecho y saludos
    Ver más

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