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Receta

Pan de Quejo

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Pan de queso brasileño perfecto para acompañar tus comidas, que además puedes preparar en poco tiempo. Dale un toque diferente a tus comidas con esta receta.
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Pan de Quejo
Pan de queso brasileño perfecto para acompañar tus comidas, que además puedes preparar en poco tiempo. Dale un toque diferente a tus comidas con esta receta.

Ingredientes

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  • 500 mililitros de leche entera
  • 150 mililitros de aceite de girasol
  • 500 gramos de almidón de yuca
  • 350 gramos de queso fuerte rallado
  • 3 piezas de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 20 mililitros de aceite
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Pan de Quejo

Preparación

Hierve la leche con el aceite de girasol y la sal.
Agrega el almidón de yuca en un bowl y vierte el liquido caliente. Mezcla.
Cuando tengas una masa homogénea, añade el queso y los huevos, uno a uno; siempre amasando con las manos. Forma pelotitas y las distribuye en una bandeja de horno untada con aceite.
Hornea entre 20 y 25 minutos a 180º C en el horno precalentado, con un bowl de agua, para que no pierda hidratación.
Sirve calientes con mantequilla.
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TIPS

"Se puede dejar la masa preparada y congelar para el futuro. No recalentar porque quedan chiclosos"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pan de Quejo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
62.0
kcal
3.1%
62.0 kcal
Carbohidratos
0.1
g
0.0%
0.1 g
Proteinas
1.9
g
3.9%
1.9 g
Lípidos
6.2
g
9.5%
6.2 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
8.2
mg
2.7%
8.2 mg
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