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Receta

Pan de Quejo

5 minutos
Baja
45 porciones
1
Pan de queso brasileño perfecto para acompañar tus comidas, que además puedes preparar en poco tiempo. Dale un toque diferente a tus comidas con esta receta.

Ingredientes

  • 500 mililitros de leche entera
  • 150 mililitros de aceite de girasol
  • 500 gramos de almidón de yuca
  • 350 gramos de queso fuerte rallado
  • 3 piezas de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 20 mililitros de aceite

    Preparación

    Hierve la leche con el aceite de girasol y la sal.
    Agrega el almidón de yuca en un bowl y vierte el liquido caliente. Mezcla.
    Cuando tengas una masa homogénea, añade el queso y los huevos, uno a uno; siempre amasando con las manos. Forma pelotitas y las distribuye en una bandeja de horno untada con aceite.
    Hornea entre 20 y 25 minutos a 180º C en el horno precalentado, con un bowl de agua, para que no pierda hidratación.
    Sirve calientes con mantequilla.

    TIPS

    Se puede dejar la masa preparada y congelar para el futuro. No recalentar porque quedan chiclosos

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    62.0
    kcal
    3.1%
    Carbohidratos
    0.1
    g
    0.0%
    Proteínas
    1.9
    g
    3.9%
    Lípidos
    6.2
    g
    9.5%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    8.2
    mg
    2.7%
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