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Kiwilimón

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Receta de Pan de Queso Brasileño
Receta

Pan de Queso Brasileño

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Este pan es conocido como Pão de Queijo en Brasil, su magia radica en la masa ya tiene incorporados queso manchego y parmesano. ¡Es una verdadera delicia!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1 taza de fécula de maíz
  • 1 1/2 tazas de polvilhos, (harina de mandioca/yuca)
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 1/2 tazas de agua, hirviendo
  • 1 huevo
  • 2 tazas de queso mozzarella
  • 1/2 tazas de queso parmesano
  • 1 cucharada de polvo para hornear

Preparación

Pre calienta el horno a 200 grados centígrados.
Mezcla en un recipiente hondo la maizena, la harina de mandioca/yuca y el polvo para hornear. Agregue la leche, el agua y la mantequilla derrtida. Mezcla bien.
Agrega la sal, el queso, el huevo y mezcla hasta obtener una masa.
Con las manos amasar y hacer bolitas.
Coloca las bolitas en una charola para hornear previamente engrasada con espray vegetal o un poco de mantequilla y hornea hasta que comienzen a dorarse. Retire del horno.

PRESENTACIÓN

Sirve este delicioso pan como desayuno acompañado de café.

TIPS

El polvilho (harina de mandioca / yuca) lo puedes encontrar en tiendas de productos gourmet o productos brasileños. Si no puedes sustituirlo por almidón de maíz.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Manolo Olvera
17/01/2018 18:50:56
Aun no sé cómo lograron mantener la consistencia de la fécula para hacerla masa, si se le pone agua empeora, como recomendación es evitar el agua.
Katherine Nunez
09/08/2017 08:33:14
La hice y quedó buenísima. Le di a probar a una persona de Brasil y ella quedó fascinada, me dijo que sabían igual. Los hice con la harina de la marca Red Mill
Monserrat Ponce Aldrete
27/06/2014 19:33:01
RIQUÍSIMO! QUE RICOS ESTÁN ;D DELICIOSOS DIRÍA.
Dieneba S. Pineda
24/06/2014 23:39:29
agua hirviendo? si coloco agua hirviendo o cualqier ingrediente qe este muy caliente, mi levadura o polvo para hornear se qemara y mi masa no subira, qedara amargo y muy panoso (duro)....
Daniiela Alatorre Baturoni
24/06/2014 23:38:00
1 pizca!
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