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Laura Alvarado
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Receta

Pan de Requesón

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Dulce y esponjosito pan de requesón con nuez y pasas. Es un pan muy mexicano que te va a encantar.

Ingredientes

16 porciones
  • 500 gramos de requesón
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 barra de mantequilla
  • 6 piezas de huevo separado yemas y claras
  • 2 cucharadas soperas de royal
  • 1 taza de harina
  • 0 al gusto de nuez
  • 0 al gusto de pasa
  • panes molidos

    Preparación

    Precalentar el horno a 180 grados centigrados.
    Se bate el azúcar con el requesón y la mantequilla.
    Después, se agregan las yemas una por una y se sigue batiendo hasta incorporar.
    En un recipiente a parte, se mezcla el harina con el royal y posteriormente se agrega a la pasta que ya hicimos.
    Las claras se baten a punto de turrón y se envuelven en la pasta. En este momento, agregamos las pasas y la nueces.
    Se engrasa un molde con mantequilla, se cubre con una capa delgada de pan molido y se agrega la pasta.
    Hornee durante 1hr aproximadamente.

    PRESENTACIÓN

    Una vez que pusiste la pasta en el molde puedes poner una capa ligera de azúcar y canela arriba, esto permitirá que se dore y le dará esa textura crocante al comerlo.

    TIPS

    Si prefieres un sabor ligeramente dulce agrega solo taza y media de azúcar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    193
    kcal
    9.6%
    Carbohidratos
    44.8
    g
    15%
    Proteínas
    5.7
    g
    11%
    Lípidos
    1.7
    g
    2.6%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.3%
    Azúcares
    32.4
    g
    36%
    Colesterol
    6.5
    mg
    2.2%
    Esha
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    Calificaciones (7)
    Michiru Trejo
    11/03/2019 15:45:42
    Hice media receta porque era lo que había en casa y salieron 16 ricos cupcakes
    Lucina Vazquez
    21/01/2019 21:11:22
    Muy delicioso esponjoso le puse manzana
    Malena Ramirez
    30/06/2018 19:23:48
    Excelentw
    Rosalia Mendoza Cervera
    29/07/2017 22:28:37
    Excelente yo le cambie el azucar por splenda y lo cubri con mermelada de fresa light, quedo delicioso!!!
    Miracle TP
    15/09/2015 17:22:20
    Pan de requesón kiwilemon En este momento lo estoy haciendo 
    Ver más

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