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Receta

Pan de Requesón

60 minutos
Baja
16 porciones
5
Dulce y esponjosito pan de requesón con nuez y pasas. Es un pan muy mexicano que te va a encantar.

Ingredientes

  • 500 gramos de requesón
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 barra de mantequilla
  • 6 piezas de huevo separado yemas y claras
  • 2 cucharadas soperas de royal
  • 1 taza de harina
  • 0 al gusto de nuez
  • 0 al gusto de pasa
  • panes molidos

    Preparación

    Precalentar el horno a 180 grados centigrados.
    Se bate el azúcar con el requesón y la mantequilla.
    Después, se agregan las yemas una por una y se sigue batiendo hasta incorporar.
    En un recipiente a parte, se mezcla el harina con el royal y posteriormente se agrega a la pasta que ya hicimos.
    Las claras se baten a punto de turrón y se envuelven en la pasta. En este momento, agregamos las pasas y la nueces.
    Se engrasa un molde con mantequilla, se cubre con una capa delgada de pan molido y se agrega la pasta.
    Hornee durante 1hr aproximadamente.

    PRESENTACIÓN

    Una vez que pusiste la pasta en el molde puedes poner una capa ligera de azúcar y canela arriba, esto permitirá que se dore y le dará esa textura crocante al comerlo.

    TIPS

    Si prefieres un sabor ligeramente dulce agrega solo taza y media de azúcar.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    193
    kcal
    9.6%
    Carbohidratos
    44.8
    g
    15%
    Proteínas
    5.7
    g
    11%
    Lípidos
    1.7
    g
    2.6%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.3%
    Azúcares
    32.4
    g
    36%
    Colesterol
    6.5
    mg
    2.2%
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    Calificaciones (5)
    Malena Ramirez
    2018-06-30T19:23:48.00-06
    Excelentw
    Rosalia Mendoza Cervera
    2017-07-29T22:28:37.00-06
    Excelente yo le cambie el azucar por splenda y lo cubri con mermelada de fresa light, quedo delicioso!!!
    Miracle TP
    2015-09-15T17:22:20.00-06
    Pan de requesón kiwilemon En este momento lo estoy haciendo 
    Camila Alvarez Alvarez
    2015-03-23T23:51:10.00-06
    A través de Android esta muy bien
    Maria Dolores López Rodríguez
    2014-09-05T00:38:30.00-06
    muy buena la recomiendo
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