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Lou Rodas

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Receta de Pan de Zanahoria
Receta

Pan de Zanahoria

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Prepara estar rica receta de pan de zanahoria. Tiene un rico e intenso sabor a zanahoria y una textura suave y esponjosa. Esta receta es ideal para tomar con un cafecito en una tardecita fria y acompañado de los que mas quieres
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Ingredientes

8 porciones
  • 3 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 taza de aceite
  • 3 huevos
  • 3 zanahorias
  • 3 tazas de harina

Preparación

Lava, desinfecta y pela las zanahorias. Corta las zanahorias en cuadros pequeños. Tamiza la harina y el polvo para hornear.
Coloca en la licuadora el aceite vegetal, las zanahorias y los huevos. Licúa hasta que todo quede bien incorporado y las zanahorias se hayan desecho por completo.
Vierte la mezcla de la licuador a un tazón y agregar los polvos cernidos. Bate hasta que todo quede bien incorporado, agrega el azúcar y asegúrate que no queden grumos.
Engrasa un molde para panqué y vierte la mezcla. Hornea a 180°C por 45 minutos. Saca del horno y deja enfriar por 15 minutos, desmolda el pan y sirve.

PRESENTACIÓN

Puedes espolvorear azucar glass al presentarlo.

TIPS

Puedes agregar nueces o almendras picadas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Raud Utrilla
22/05/2020 20:40:35
Solo le agregue mas zanahoria rayada a la mezcla previa a servir en molde y proceder a hornear
Paulina BlRdz
01/10/2015 13:48:42
A través de Android con un poco menos de azúcar

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