Para la masa: mezcla el agua tibia con la levadura en un bowl, deja reposar 10 minutos.
Por otro lado, en una batidora bate la harina con la sal, el azúcar, añade uno a uno los huevos y la levadura hidratada, amasa hasta integrar.
Agrega la mantequilla, vierte poco a poco la leche y la vainilla sin dejar de amasar, hasta formar una masa suave y tersa. Divide la masa en 6 partes.
Para las donas de chocolate: coloca la masa en un bowl, cubre con plástico antiadherente y deja fermentar hasta que duplique su volumen.
Sobre una superficie enharinada extiende la masa de aproximadamente 1 cm y con ayuda de una tapa o cortador, corta en forma de dona. Acomoda en una charola y fermenta por 20 minutos más.
Fríe las donas con aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Escurre sobre papel absorbente.
Cubre cada dona con chocolate amargo derretido, cuidando de quitar el exceso. Colócalas sobre una rejilla y raya con chocolate de leche. Antes de que sequen por completo, pasa un palillo de madera ligeramente sobre el chocolate, de arriba hacia abajo para formar el diseño. Deja secar y sirve.
Para las donas de zanahoria: a una parte de la masa agrega la canela, la nuez moscada, la zanahoria y la harina. Amasa por 5 minutos hasta integrar y coloca en un bowl, cubre con plástico antiadherente y reposa hasta que duplique su tamaño.
Sobre una superficie enharinada extiende la masa de aproximadamente 1 cm y con ayuda de una tapa o cortador, corta en forma de dona. Acomoda en una charola y fermenta por 20 minutos más.
Fríe las donas con aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Escurre sobre papel absorbente.
Para el glaseado, bate el queso con la mantequilla, integra el jugo de piña y el azúcar glass. Cubre las donas con esta mezcla retirando el exceso y decora con zanahorias de fondant y nueces. Deja secar y sirve.
Para las donas de fresas con crema: a una parte de la masa agrega el colorante rosa, las fresas y la harina, amasa por 5 minutos o hasta integrar.
Coloca la masa en un bowl, cubre con plástico antiadherente y deja fermentar hasta que duplique su volumen.
Sobre una superficie enharinada extiende la masa de aproximadamente 1 cm y con ayuda de una tapa o cortador, corta en forma de dona. Acomoda en una charola y fermenta por 20 minutos más.
Fríe las donas con aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Escurre sobre papel absorbente.
Para el glaseado, en un tazón mezcla el azúcar glass con la crema ácida y la vainilla hasta integrar. Cubre las donas con esta mezcla retirando el exceso y decora con fresas. Deja secar y sirve.
Para las donas de universo: a una parte de la masa agrega la cocoa, la leche y las chispas de chocolate blanco. Bate hasta integrar.
Coloca la masa en un bowl, cubre con plástico antiadherente y deja fermentar hasta que duplique su volumen.
Sobre una superficie enharinada extiende la masa de aproximadamente 1 cm y con ayuda de una tapa o cortador, corta en forma de dona. Acomoda en una charola y fermenta por 20 minutos más.
Fríe las donas con aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Escurre sobre papel absorbente.
Para el glaseado, mezcla en un tazón el azúcar glass con la leche. Agrega gotitas de colorante y con ayuda de un palillo integra suavemente sin mezclar por completo.
Cubre las donas con esta mezcla retirando el exceso y decora con azúcar de colores. Deja secar y barniza con diamantina comestible, sirve.
Para las donas de arcoíris: a una parte de la masa agrega las chispas de colores y amasa hasta integrar.
Coloca la masa en un bowl, cubre con plástico antiadherente y deja fermentar hasta que duplique su volumen.
Sobre una superficie enharinada extiende la masa de aproximadamente 1 cm y con ayuda de una tapa o cortador, corta en forma de dona. Acomoda en una charola y fermenta por 20 minutos más.
Fríe las donas con aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Escurre sobre papel absorbente.
Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con la crema de coco. Cubre las donas con esta mezcla retirando el exceso y decora con cereal de colores formando un arcoíris y bombones para las nubes. Deja secar y sirve.
Para las donas de Cookies and cream: a una parte de la masa agrega el polvo de galletas y amasa hasta integrar.
Coloca la masa en un bowl, cubre con plástico antiadherente y deja fermentar hasta que duplique su volumen.
Sobre una superficie enharinada extiende la masa de aproximadamente 1 cm y con ayuda de una tapa o cortador, corta en forma de dona. Acomoda en una charola y fermenta por 20 minutos más.
Fríe las donas con aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Escurre sobre papel absorbente.
Para el gaseado, mezcla el azúcar glass con la leche y la vainilla. Cubre las donas con esta mezcla retirando el exceso y decora con galletas oreo. Deja secar y sirve.
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