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Arbolito de Roles de Canela

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Aunque son tradicionales para desayunar, los roles de canela son ideales a cualquier hora del día y con esta receta de pan dulce, serás el éxito en tu casa. Sigue el paso a paso para preparar estos roles de canela y forma un lindo árbol de Navidad con ellos, serán el alimento perfecto para la mañana de Navidad, acompañados con café, ponche, atole o chocolate caliente.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de leche de vaca, tibia
  • 10 gramos de levadura seca
  • 2 huevos
  • 1/2 tazas de Margarina Primavera Chantilly® Con Sal
  • 1 taza de azúcar
  • 3 1/2 tazas de harina
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de azúcar mascabado, para el relleno
  • 20 gramos de canela en polvo, para el relleno
  • 10 gramos de nuez moscada, para el relleno
  • 1/2 tazas de Margarina Primavera Chantilly® Sin Sal, derretida para el relleno
  • 1 huevo, para barnizar
  • 1 taza de azúcar glass
  • 2 cucharadas de leche de vaca

Preparación

Mezcla la levadura con la leche tibia y reserva.
Para la masa, bate la margarina Primavera® con el huevo, agrega el azúcar, la harina, la crema para batir, la levadura hidratada y mezcla hasta incorporar perfectamente.
Amasa por 10 minutos. Pásala a un contenedor y espera 1 hora para que fermente y doble su tamaño.
Para el relleno, mezcla los ingredientes y reserva.
Estira la masa con un rodillo, debe quedar de 1 cm de grosor; esparce el relleno encima y enrolla la masa. Enfría por 30 minutos y corta.
En un recipiente, forma los roles y reposa nuevamente por 30 minutos hasta doblar su tamaño. Barniza con huevo y hornea a 170 °C por 20 minutos.
Enfría a temperatura ambiente y forma un arbolito con tus manos.

PRESENTACIÓN

Decora y espolvorea con canela.

TIPS

Es importante que le des tiempo a la fermentación, para que la textura sea la adecuada.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Laura Fernandez
10/12/2019 13:03:21
Muy rico

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