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Arbolito de Roles de Canela

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Aunque son tradicionales para desayunar, los roles de canela son ideales a cualquier hora del día y con esta receta de pan dulce, serás el éxito en tu casa. Sigue el paso a paso para preparar estos roles de canela y forma un lindo árbol de Navidad con ellos, serán el alimento perfecto para la mañana de Navidad, acompañados con café, ponche, atole o chocolate caliente.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de leche de vaca, tibia
  • 10 gramos de levadura seca
  • 2 huevos
  • 1/2 tazas de Margarina Primavera Chantilly® Con Sal
  • 1 taza de azúcar
  • 3 1/2 tazas de harina
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de azúcar mascabado, para el relleno
  • 20 gramos de canela en polvo, para el relleno
  • 10 gramos de nuez moscada, para el relleno
  • 1/2 tazas de Margarina Primavera Chantilly® Sin Sal, derretida para el relleno
  • 1 huevo, para barnizar
  • 1 taza de azúcar glass
  • 2 cucharadas de leche de vaca

Preparación

Mezcla la levadura con la leche tibia y reserva.
Para la masa, bate la margarina Primavera® con el huevo, agrega el azúcar, la harina, la crema para batir, la levadura hidratada y mezcla hasta incorporar perfectamente.
Amasa por 10 minutos. Pásala a un contenedor y espera 1 hora para que fermente y doble su tamaño.
Para el relleno, mezcla los ingredientes y reserva.
Estira la masa con un rodillo, debe quedar de 1 cm de grosor; esparce el relleno encima y enrolla la masa. Enfría por 30 minutos y corta.
En un recipiente, forma los roles y reposa nuevamente por 30 minutos hasta doblar su tamaño. Barniza con huevo y hornea a 170 °C por 20 minutos.
Enfría a temperatura ambiente y forma un arbolito con tus manos.

PRESENTACIÓN

Decora y espolvorea con canela.

TIPS

Es importante que le des tiempo a la fermentación, para que la textura sea la adecuada.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
337.9
kcal
16.9%
Carbohidrato, por diferencia
47.1
g
15.7%
Proteína
4.1
g
8.2%
Lípido total (grasa)
15.3
g
23.54%
100
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Laura Fernandez
10/12/2019 13:03:21
Muy rico

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