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Sophia Rivera

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Churros con Salsa de Chocolate de Mesa

1 h 15 min
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¿Eres fan de los churros? Ésta receta es para ti. Cocina unos Churros con Salsa de Chocolate de Mesa y disfruta de este tradicional pan dulce. Para la salsa de chocolate puedes elegir entre chocolate amargo, chocolate con leche y si te gusta más, el clásico chocolate de mesa.

. Si siempre haz pensado que hacer churros es complicado, son esta receta verás lo fácil que puede ser hacerlos. Lo mejor es que para la masa de churros necesitas ingredientes muy fáciles de conseguir.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 2/3 tazas de agua
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura seca seca
  • 3 huevos
  • suficiente de aceite para freír
  • 1/2 taza de azúcar para cubrir
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 1 taza de tablilla de chocolate de mesa
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/4 de taza de azúcar

Preparación

Para los churros, calienta el agua en una ollita mediana a fuego medio. Agrega la harina, la sal y la levadura de golpe. Mezcla perfectamente sin dejar de mover hasta que se despegue de las paredes. Pasa la masa a otro recipiente y enfría un poco.
Agrega el huevo y mezcla perfectamente. Deja reposar y mete la masa a una manga con duya rizada. Sobre una charola con papel encerado forma aros y congela hasta que estén firmes. Retira del congelador.
Calienta el aceite en un sartén profundo a fuego medio y fríe los aros que congelaste con anterioridad, dora perfectamente por 5 minutos, retira y escurre en papel absorbente.
Mezcla el azúcar con la canela. Revuelca las donas de churro cubriendo por todos lados.
Para la salsa de chocolate, licúa el chocolate de mesa con la crema para batir, la esencia de vainilla y el azúcar. Cocina en una olla a fuego medio hasta que reduzca y cambie de color. Sirve los churros y sumerge en la salsa de chocolate. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve los aros y acompaña con la salsa de chocolate.

TIPS

Congela bien los aros para que no pierdan la forma al momento de freír.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
681
kcal
34%
Carbohidratos
135
g
45%
Proteínas
14.5
g
29%
Lípidos
16.3
g
25%
Fibra dietética
14.3
g
29%
Azúcares
61.2
g
68%
Colesterol
27.4
mg
9.1%
Esha
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Calificaciones (1)
Joy Bor
16/11/2019 21:14:36
Muy fáciles de hacer y deliciosos

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