Name: Churros Rellenos de Queso
Prep time: 20 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 40 mins
Yield: 4
Ingredients: 1 taza de agua, para la masa; 1 cucharadita de sal, para la masa; 1 cucharada de azúcar, para la masa; 1 taza de mantequilla, para la masa; 150 gramos de harina, para la masa; 4 Huevos San Juan®, para la masa; 1/2 tazas de guayaba, sin semillas, para el dulce; 1 taza de piloncillo, granulado, para el dulce; 1/2 tazas de agua, para el dulce; 1 raja de canela, para el dulce; 1 anís estrella, para el dulce; 2 tazas de queso crema, a temperatura ambiente para el relleno; 1/4 tazas de azúcar glass, para el relleno; suficiente de azúcar, mezclada con canela, para decorar; guayabas, para decorar