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Esponjosas Mantecadas Caseras

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Ya no te tendrás que ir con el panadero de la esquina, ahora podrás preparar estas increíbles mantecadas caseras. No necesitarás batidora para prepararlas y son tan económicas y rendidoras que se convierte en la receta ideal para la cena.
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

6 porciones
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1/4 tazas de jugo de naranja
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • suficiente de colorante artificial amarillo

Preparación

Precalienta el horno a 170°C.
Con ayuda de un batidor globo, bate los huevos con el azúcar hasta integrar.
Agregar poco a poco el aceite, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, la leche y bate hasta integrar.
Con ayuda de un colador agrega la harina, la fécula de maíz, el bicarbonato, el polvo para hornear y el colorante amarillo, bate por 5 minutos más.
Vierte en un molde para cupcakes con capacillos, llenando hasta ¾ partes de su capacidad y hornea por 20 minutos. Enfría y sirve.

PRESENTACIÓN

Sobre una canastita de mimbre ideal para compartir en familia.

TIPS

No batas demasiado la mezcla de otra forma se desbordarán en el horno.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (8)
Adrian Badillo
05/12/2020 17:05:01
Excelente receta
Blanca Vázquez
18/08/2019 22:43:48
Me quedaron 😍
Tita Martin
27/03/2019 10:06:47
Hola para ti cuántos gramos es una taza porfavor
Paola Enriquez
27/10/2018 15:00:54
Super fácil y buenísimas !!
Ligia Doris Ortuño
23/07/2018 22:02:32
Son excelentes para un desayuno meriendas son muy riiiicos
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