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Esponjosas Mantecadas Caseras

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Ya no te tendrás que ir con el panadero de la esquina, ahora podrás preparar estas increíbles mantecadas caseras. No necesitarás batidora para prepararlas y son tan económicas y rendidoras que se convierte en la receta ideal para la cena.
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

6 porciones
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1/4 tazas de jugo de naranja
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • suficiente de colorante artificial amarillo

Preparación

Precalienta el horno a 170°C.
Con ayuda de un batidor globo, bate los huevos con el azúcar hasta integrar.
Agregar poco a poco el aceite, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, la leche y bate hasta integrar.
Con ayuda de un colador agrega la harina, la fécula de maíz, el bicarbonato, el polvo para hornear y el colorante amarillo, bate por 5 minutos más.
Vierte en un molde para cupcakes con capacillos, llenando hasta ¾ partes de su capacidad y hornea por 20 minutos. Enfría y sirve.

PRESENTACIÓN

Sobre una canastita de mimbre ideal para compartir en familia.

TIPS

No batas demasiado la mezcla de otra forma se desbordarán en el horno.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
403.6
kcal
20.18%
Carbohidrato, por diferencia
40
g
13.33%
Proteína
4.6
g
9.2%
Lípido total (grasa)
25.4
g
39.08%
100
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Calificaciones (8)
Adrian Badillo
05/12/2020 17:05:01
Excelente receta
Blanca Vázquez
18/08/2019 22:43:48
Me quedaron 😍
Tita Martin
27/03/2019 10:06:47
Hola para ti cuántos gramos es una taza porfavor
Paola Enriquez
27/10/2018 15:00:54
Super fácil y buenísimas !!
Ligia Doris Ortuño
23/07/2018 22:02:32
Son excelentes para un desayuno meriendas son muy riiiicos
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