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Jessica Alcántara

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Esponjosas Mantecadas Caseras

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20 min
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Ya no te tendrás que ir con el panadero de la esquina, ahora podrás preparar estas increíbles mantecadas caseras. No necesitarás batidora para prepararlas y son tan económicas y rendidoras que se convierte en la receta ideal para la cena.

Ingredientes

6 porciones
  • 3 piezas de huevo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1/4 de taza de jugo de naranja
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • suficiente de colorante artificial amarillo

    Preparación

    Precalienta el horno a 170°C.
    Con ayuda de un batidor globo, bate los huevos con el azúcar hasta integrar.
    Agregar poco a poco el aceite, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, la leche y bate hasta integrar.
    Con ayuda de un colador agrega la harina, la fécula de maíz, el bicarbonato, el polvo para hornear y el colorante amarillo, bate por 5 minutos más.
    Vierte en un molde para cupcakes con capacillos, llenando hasta ¾ partes de su capacidad y hornea por 20 minutos. Enfría y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Sobre una canastita de mimbre ideal para compartir en familia.

    TIPS

    No batas demasiado la mezcla de otra forma se desbordarán en el horno.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    735
    kcal
    37%
    Carbohidratos
    97.6
    g
    33%
    Proteínas
    8.3
    g
    17%
    Lípidos
    41.0
    g
    63%
    Fibra dietética
    7.0
    g
    14%
    Azúcares
    43.1
    g
    48%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    Paola Enriquez
    27/10/2018 15:00:54
    Super fácil y buenísimas !!
    Ligia Doris Ortuño
    23/07/2018 22:02:32
    Son excelentes para un desayuno meriendas son muy riiiicos
    Melissa Cruz
    13/05/2018 17:20:34
    Súper fácil y súper rico!!!
    Maria D Romo
    06/03/2018 12:35:38
    Escribe un comentario...
    Mary Jung
    31/01/2018 14:14:21
    Genial.

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