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Garibaldis

48 minutos

Baja

9 porciones

Sandra Ortega

Estos panquecitos, típicos mexicanos, son una excelente opción para merendar y disfrutarlos con un café o con un vaso de leche fría, no pierdas la oportunidad de prepararlos y disfrutar de su rico sabor.

Ingredientes

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Preparación

Precalienta el horno a 170°C.

Pasa por un colador la harina, la fécula de maíz y el polvo para hornear.

En una batidora , agrega la mantequilla y bate hasta que este suave.

Añade el azúcar y los huevos uno a uno hasta incorporar por completo, agrega la leche, el aceite y bate hasta integrar completamente.

Agrega poco a poco la mezcla de polvos y bate hasta obtener una mezcla tersa.

En un molde para cupcakes enharinado y engrasado, vierte la preparación a 3 /4 partes de su capacidad y hornea por 18 min, deja enfriar y reserva.

Calienta la mermelada de chabacano y revuelca los panquecitos, después revuelca sobre los chochitos blancos.

Disfruta, sirve con un vaso de leche.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato acompañado de un vaso de leche fría.

TIPS

Puedes sustituir la mermelada de chabacano por mermelada de mango.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

835

kcal

42%

Carbohidratos

130

43%

Proteínas

11.3

23%

Lípidos

36.5

56%

Fibra dietética

8.9

18%

Azúcares

67.0

74%

Colesterol

74.5

25%

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Calificaciones (3)

Valeria Zeferino Herrera

2018-04-03T07:34:59.00-06

Creo q le faltan especificaciones a la receta como que tamaño de molde usar y para cuantas porciones es la receta. Hornee según las instrucciones y quedaron crudos.