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Gorditas de Nata Caseras

Gorditas de Nata Caseras

26 minutos

Baja

10 porciones

Alejandra Cota

Mmm… nadie puede resistirse al aroma que emiten unas gorditas de nata, este es el momento de prepararlas y no quedarse con las ganas de comerlas, porque además de ser una receta muy tradicional, son muy fácil hacer. Quedan muy suaves y gorditas.

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Ingredientes

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4 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 taza de azúcar
1 pizca de sal
2 piezas de huevo
2 tazas de nata

Preparación

En un bowl mezcla la harina con el polvo para hornear, el azúcar y la sal.

Añade uno a uno el huevo, amasa hasta incorporar.

Agrega la nata y continúa amasando hasta tener una masa tersa y firme, deja reposar por 15 min en refrigeración.

Sobre una superficie enharinada extiende la masa y con ayuda de un cortador redondo, corta las gorditas.

Calienta un comal a fuego bajo y coloca las gordita deja cocinar 3 minutos por cada lado, hasta que inflen.

PRESENTACIÓN

Sobre papel china de colores.

TIPS

Debes tener cuidado con la temperatura del comal ya que podrían quemarse y quedar crudas por dentro

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Gorditas de Nata Caseras

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

489

kcal

24%

Carbohidratos

99.1

33%

Proteínas

14.7

29%

Lípidos

8.3

13%

Fibra dietética

10.7

21%

Azúcares

27.6

31%

Colesterol

18.8

6.3%

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Calificaciones (22)

Oli Gardea

2018-11-11T17:50:56.00-06

Son 4 tazas, porque si le pones solo 3 queda la masa muy pegajosa y no te deja estirarla con el rodillo. La nata se consigue en queserías, a veces también hay en Sams y Costco...

Diana Doriz

2018-10-28T15:48:44.00-06

El vídeo dice 3 tazas y la receta 4 . Cuál es la correcta?

Patricia Huerta Aguirre

2018-08-07T14:25:23.00-06

Muy ricas

Maribel Hernandez

2018-07-02T11:56:05.00-06

La nata se puede conseguir en el Sams yo ahí la compro.

Cristina Andrade

2018-05-16T21:05:58.00-06

Vi que la nata se sustituye con crema para batir y leche media crema 😊 o igual la pueden vender... La nata es la capa de leche (es una capa entre solida y acuosa) que se hace cuando pones a hervir la leche 😄