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Receta de Gorditas de Nata Caseras
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Teresa Huerta

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Maria Soto

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5

Gorditas de Nata Caseras

26 minutos
Baja
10 porciones
21
Mmm… nadie puede resistirse al aroma que emiten unas gorditas de nata, este es el momento de prepararlas y no quedarse con las ganas de comerlas, porque además de ser una receta muy tradicional, son muy fácil hacer. Quedan muy suaves y gorditas.

Ingredientes

  • 4 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 taza de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 2 piezas de huevo
  • 2 tazas de nata

    Preparación

    En un bowl mezcla la harina con el polvo para hornear, el azúcar y la sal.
    Añade uno a uno el huevo, amasa hasta incorporar.
    Agrega la nata y continúa amasando hasta tener una masa tersa y firme, deja reposar por 15 min en refrigeración.
    Sobre una superficie enharinada extiende la masa y con ayuda de un cortador redondo, corta las gorditas.
    Calienta un comal a fuego bajo y coloca las gordita deja cocinar 3 minutos por cada lado, hasta que inflen.

    PRESENTACIÓN

    Sobre papel china de colores.

    TIPS

    Debes tener cuidado con la temperatura del comal ya que podrían quemarse y quedar crudas por dentro

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    489
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    99.1
    g
    33%
    Proteínas
    14.7
    g
    29%
    Lípidos
    8.3
    g
    13%
    Fibra dietética
    10.7
    g
    21%
    Azúcares
    27.6
    g
    31%
    Colesterol
    18.8
    mg
    6.3%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (18)
    Cristina Andrade
    2018-05-16T21:05:58.00-06
    Vi que la nata se sustituye con crema para batir y leche media crema 😊 o igual la pueden vender... La nata es la capa de leche (es una capa entre solida y acuosa) que se hace cuando pones a hervir la leche 😄
    243554049539594
    2018-04-24T21:54:13.00-06
    si deseo ponerlas en el horno cuanto tiempo las pongo
    Senayda Villagomez
    2018-04-16T00:20:44.00-06
    Perdón pero qué es nata.
    miriam flores
    2018-03-16T03:48:04.00-06
    La crema de nata la puedes consegir en la tienda Walmart. La venden en 1 cuarto en Una llogita de tapa verde con nombre gourment buttermilk. Espero que estos datos sean una gran ayuda. Buen día a todos.
    Teresita Moreno
    2018-02-23T11:56:04.00-06
    Hola, como puedo sustituir la nata si no la encuentro? Gracias!
    Ver más
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