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Gorditas de Nata Caseras

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Mmm… nadie puede resistirse al aroma que emiten unas gorditas de nata, este es el momento de prepararlas y no quedarse con las ganas de comerlas, porque además de ser una receta muy tradicional, son muy fácil hacer. Quedan muy suaves y gorditas.
Conoce más sobre Alejandra Cota

Ingredientes

10 porciones
  • 4 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 taza de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 2 tazas de nata

Preparación

En un bowl mezcla la harina con el polvo para hornear, el azúcar y la sal.
Añade uno a uno el huevo, amasa hasta incorporar.
Agrega la nata y continúa amasando hasta tener una masa tersa y firme, deja reposar por 15 min en refrigeración.
Sobre una superficie enharinada extiende la masa y con ayuda de un cortador redondo, corta las gorditas.
Calienta un comal a fuego bajo y coloca las gordita deja cocinar 3 minutos por cada lado, hasta que inflen.

PRESENTACIÓN

Sobre papel china de colores.

TIPS

Debes tener cuidado con la temperatura del comal ya que podrían quemarse y quedar crudas por dentro

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
323.2
kcal
16.16%
Carbohidrato, por diferencia
62.6
g
20.87%
Proteína
7.4
g
14.8%
Lípido total (grasa)
4.6
g
7.08%
100
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Calificaciones (42)
Rocío Cornish
25/02/2021 19:14:04
Quedaron deliciosas y esonjaditas. Fácil de preparar con niños
Alma Martínez
21/07/2020 15:39:18
Quedaron ricas! Solo que en lugar de nata le pusimos requesón.
Rocio martinez
27/05/2020 17:06:51
Yo las acavo de aser y si me salieron bien nomas diferentes tamaño y un poco desabriditas pero están ricas
maria Salazar
18/05/2020 22:31:46
Me podrías decir cuanto es en gramos
Kisara Gallagher
28/04/2020 20:38:44
Súper ricas, y quedan monísimas
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