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Alejandra Cota

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Gorditas de Nata Caseras

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Mmm… nadie puede resistirse al aroma que emiten unas gorditas de nata, este es el momento de prepararlas y no quedarse con las ganas de comerlas, porque además de ser una receta muy tradicional, son muy fácil hacer. Quedan muy suaves y gorditas.
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Ingredientes

10 porciones
  • 4 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 taza de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 2 piezas de huevo
  • 2 tazas de nata

    Preparación

    En un bowl mezcla la harina con el polvo para hornear, el azúcar y la sal.
    Añade uno a uno el huevo, amasa hasta incorporar.
    Agrega la nata y continúa amasando hasta tener una masa tersa y firme, deja reposar por 15 min en refrigeración.
    Sobre una superficie enharinada extiende la masa y con ayuda de un cortador redondo, corta las gorditas.
    Calienta un comal a fuego bajo y coloca las gordita deja cocinar 3 minutos por cada lado, hasta que inflen.

    PRESENTACIÓN

    Sobre papel china de colores.

    TIPS

    Debes tener cuidado con la temperatura del comal ya que podrían quemarse y quedar crudas por dentro

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    489
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    99.1
    g
    33%
    Proteínas
    14.7
    g
    29%
    Lípidos
    8.3
    g
    13%
    Fibra dietética
    10.7
    g
    21%
    Azúcares
    27.6
    g
    31%
    Colesterol
    18.8
    mg
    6.3%
    Esha
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    Calificaciones (24)
    Lily Carmona
    07/03/2019 20:17:39
    Qué harina es la que se usa?
    Imelda Rodriguez
    03/03/2019 04:24:28
    Donde puedo conseguir la nata ?
    Oli Gardea
    11/11/2018 17:50:56
    Son 4 tazas, porque si le pones solo 3 queda la masa muy pegajosa y no te deja estirarla con el rodillo. La nata se consigue en queserías, a veces también hay en Sams y Costco...
    Diana Doriz
    28/10/2018 15:48:44
    El vídeo dice 3 tazas y la receta 4 . Cuál es la correcta?
    Patricia Huerta Aguirre
    07/08/2018 14:25:23
    Muy ricas
    Ver más

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