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Madalenas

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La Madeleine es un pan tradicional de Francia y España, se caracterizan por su particular forma de concha y su rico sabor a mantequilla. Prepara esta dulce receta en tan sólo 5 fáciles pasos y 9 ingredientes.
Conoce más sobre Gabriela Morales

Ingredientes

24 porciones
  • 3 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 4 cucharadas de leche de vaca
  • 2 cucharadas de jugo de limón amarillo
  • 200 gramos de harina
  • 8 gramos de polvo para hornear
  • 1 cucharada de ralladura de limón amarillo
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 100 gramos de mantequilla, fundida

Preparación

Precalienta el horno a 220°C.
En un bowl bate los huevos con el azúcar y agrega la leche, el jugo de limón, la harina, el polvo para hornear, la ralladura de limón amarillo y la esencia de vainilla.
Agrega poco a poco la mantequilla y bate hasta integrar.
Vierte sobre un molde para madeleines previamente engrasado y hornea por 6 minutos. Deja enfriar.
Desmolda y sirve.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido, acompañado de un vaso de leche fría.

TIPS

La temperatura del horno es muy importante para tener una consistencia suave y compacta en tus madalenas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Erika Rgb
16/11/2019 16:33:15
Y si no tengo limon amarillo?
Roxana Medina
03/10/2019 16:16:44
Súper deliciosas y fácil de hacer
Brenda Estrada
16/08/2018 10:13:44
Mi familia las difruto mucho
Carmelina Vichez de Ramos
10/05/2018 18:19:13
me encantan estas madalenas
Italo Giuliani
04/05/2018 18:54:17
Bbb

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