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Deborah Dana

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Receta de Mantecadas con Moras Azules
Receta

Mantecadas con Moras Azules

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Acompaña tu desayuno con unas receta casera de ricas mantecadas con moras azules, son el complemento perfecto.
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Ingredientes

12 porciones
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 3 tazas de harina
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/4 tazas de azúcar
  • 1 pieza de huevo
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de mora azul (blueberry)

    Preparación

    Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Engrase un refractario para hornear 12 mantecadas con un poco de mantequilla y espray vegetal.
    En un recipiente hondo tamize el harina, el polvo para hornear, y la sal y mezcle bien.
    En una batidora eléctrica bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté esponjosa. Agregue el huevo, las yemas de huevo y la vainilla y continue batiendo.
    Batiendo lentamente agregue de poco en poco el harina y la leche, alternando entre ambos.
    Agregue por último las moras y mezcle con una cuchara manualmente (para evitar que se desbaraten).
    Vierta la mezcla en el refractario llegando hasta 3/4 de cada espacio y espolvoreé con un poco de azúcar.
    Hornee por 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Retire del horno y permita que se enfrien al menos 10 minutos antes de servir.

    PRESENTACIÓN

    Decore las mantecadas con azúcar glass justo antes de servir.

    TIPS

    Tambien puede hacer esta receta con frambuesas, fresas, o arándano deshidratado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    391
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    77.1
    g
    26%
    Proteínas
    9.9
    g
    20%
    Lípidos
    8.7
    g
    13%
    Fibra dietética
    7.7
    g
    15%
    Azúcares
    30.4
    g
    34%
    Colesterol
    53.3
    mg
    18%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Blanca Salido Macias
    26/11/2013 19:32:03
    que delicia ;) se miran muy ricos

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