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Marielle Henaine

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Pan de Muerto de Muñeca

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Hacer pan de muerto es muy fácil y con esta receta de pan de muerto de muñeca, incluso podrás incluir a los pequeños en casa para prepararlo. Se trata de una receta tradicional y sencilla con una forma diferente, para la cual ocuparás ingredientes que tienes en casa. Su crujiente consistencia te encantará y para que no pierda su forma, te recomendamos aplanar el pan con un rodillo antes de hornear.
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Ingredientes

12 porciones
  • 4 tazas de harina
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 5 gramos de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 yema de huevo para barnizar

    Preparación

    Agrega a la batidora la harina, la mantequilla, la levadura, la sal, el azúcar, la leche, los huevos, y bate hasta tener una masa homogénea. Agrega la ralladura de naranja y bate hasta incorporar. Luego deja reposar 15 minutos para fermentar.
    Sobre una mesa enharinada, forma rollitos y con ayuda de tus manos forma los conejitos: presiona, corta la parte de abajo simulando las piernas y la parte de los lados simulando las manos, para formar las muñecas.
    Coloca en una charola, barniza el pan con la yema y hornea por 20 minutos a 180 °C.
    Sirve y disfruta con café.

    PRESENTACIÓN

    Sirve y disfruta con café.

    TIPS

    Aplana el pan con un rodillo antes de hornear para que no pierda su forma.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    449
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    81.4
    g
    27%
    Proteínas
    12.8
    g
    26%
    Lípidos
    11.9
    g
    18%
    Fibra dietética
    9.1
    g
    18%
    Azúcares
    21.2
    g
    24%
    Colesterol
    75.9
    mg
    25%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Mary Angy
    27/10/2019 08:34:04
    Tambien se puede hacer la figura traditional de pan de muerto y la receta esta muy buena

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