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La Costeña

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Receta de Roles de Canela con Manzana
Receta

Roles de Canela con Manzana

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Prepara estos deliciosos roles de canela que son muy suaves y esponjosos son un delicioso relleno de mermelada de manzana con un toque de canela que hacen la combinación perfecta. Te fascinarán.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 cucharada de levadura seca
  • 1/4 de taza de agua tibia
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/4 de taza de crema para batir
  • 1 pieza de huevo
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1/4 de taza de mantequilla fundida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3 tazas de harina
  • 1 taza de Mermelada de Manzana con Canela La Costeña®
  • 1 pieza de manzana cortada en cubos pequeños
  • 1/4 de taza de nuez picada
  • 1 taza de azúcar glass para el glaseado
  • 2 cucharadas de leche para el glaseado

    Preparación

    Precalienta el horno a 200°C.
    En un bowl, hidrata la levadura con el agua tibia y la cucharadita de azúcar. Deja reposar 10 minutos.
    Agrega al bowl de una batidora la levadura hidratada, la crema para batir, el huevo, el azúcar, la mantequilla, la sal, la vainilla y la harina. Bate alrededor de 10 minutos o hasta obtener una masa homogénea y elástica.
    Coloca la masa en un bowl engrasado y tapa. Reposa 1 hora o hasta que doble su volumen.
    Extiende la masa sobre una superficie enharinada a ½ cm de grosor, formando un cuadrado.
    Agrega la mermelada de manzana con canela La Costeña®, las manzanas y la nuez. Enrolla cuidadosamente y corta en roles de 2 cm de grosor.
    Coloca los roles en una charola para horno y reposa hasta que doblen su volumen. Hornea 20 - 25 minutos y enfría.
    Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con la leche hasta obtener una mezcla homogénea. Decora los roles con glaseado y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Decora con el glaseado.

    TIPS

    Es importante que le des un buen batido para obtener una masa elástica.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    672
    kcal
    34%
    Carbohidratos
    130
    g
    43%
    Proteínas
    14.7
    g
    29%
    Lípidos
    15.0
    g
    23%
    Fibra dietética
    10.7
    g
    21%
    Azúcares
    56.3
    g
    63%
    Colesterol
    27.1
    mg
    9.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Monica Trinidad Nuñez
    18/12/2017 09:57:39
    Muy rica

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