Roles de Canela con Manzana

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La Costeña

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Prepara estos deliciosos roles de canela que son muy suaves y esponjosos son un delicioso relleno de mermelada de manzana con un toque de canela que hacen la combinación perfecta. Te fascinarán.

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Ingredientes

8 porciones

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Preparación

Precalienta el horno a 200°C.

En un bowl, hidrata la levadura con el agua tibia y la cucharadita de azúcar. Deja reposar 10 minutos.

Agrega al bowl de una batidora la levadura hidratada, la crema para batir, el huevo, el azúcar, la mantequilla, la sal, la vainilla y la harina. Bate alrededor de 10 minutos o hasta obtener una masa homogénea y elástica.

Coloca la masa en un bowl engrasado y tapa. Reposa 1 hora o hasta que doble su volumen.

Extiende la masa sobre una superficie enharinada a ½ cm de grosor, formando un cuadrado.

Agrega la mermelada de manzana con canela La Costeña®, las manzanas y la nuez. Enrolla cuidadosamente y corta en roles de 2 cm de grosor.

Coloca los roles en una charola para horno y reposa hasta que doblen su volumen. Hornea 20 - 25 minutos y enfría.

Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con la leche hasta obtener una mezcla homogénea. Decora los roles con glaseado y disfruta.