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Pan esponjoso con frutas y avena

Lynda Cocinita

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Receta

Pan Esponjoso con Frutas y Avena

Name: Pan Esponjoso con Frutas y Avena
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 plátano; 1 taza de jugo de naranja; 1 taza de aceite de maíz; 4 huevos; 1 taza de leche deslactosada; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 cucharadita de esencia de flor de naranjo; 1 cucharadita de esencia de almendra; 1 taza de avena; 1/2 tazas de arándano, para decorar; 1/2 tazas de uva pasa, para decorar; 1 cucharada de azúcar morena, para decorar; 1/2 tazas de avena, para decorar

15 mins

30 mins

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Lynda Cocinita

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Rico pan elaborado con harina de hot cakes, avena, plátano, jugo de naranja, arándanos y uvas pasas. Fácil de preparar, sencillo y rápido, para toda la familia.

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Ingredientes

6 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

1 plátano
1 taza de jugo de naranja
1 taza de aceite de maíz
4 huevos
1 taza de leche deslactosada
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de esencia de flor de naranjo
1 cucharadita de esencia de almendra
1 taza de avena
1/2 tazas de arándano, para decorar
1/2 tazas de uva pasa, para decorar
1 cucharada de azúcar morena, para decorar
1/2 tazas de avena, para decorar

Preparación

Se precalienta el horno a 180 grados centígrados.

Se meten todos los ingredientes en la licuadora en el orden en que están escritos.

Se bate todo hasta obtener una mezcla pareja sin grumos.

Se enharina un molde para hornear y se vierte la mezcla.

para decorar se coloca sobre la mezcla los arándanos, pasitas y aritos de avena, buscando distribuir todo uniformemente.

Se espolvorea la cucharada de azúcar por toda la mezcla del pan y se mete al horno.

Se hornea por 30 a 45 min. a 180 grados centígrados o hasta que el centro del pan este cocido, lo sabremos introduciendo un palillo, si éste sale limpio el pan está listo.

PRESENTACIÓN

Se puede servir bañado con una copita de Armagnac o Ron

TIPS

Si se desea que el pan este más esponjoso se puede agregar a la preparación una cucharadita de polvo para hornear. Los aritos de avena se pueden sustituir por fruty loops.

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Pan Esponjoso con Frutas y Avena

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Información por porción de 100gr., proporcionada por