Animáte a elaborar tu propio pan de caja y prepara esta receta de textura esponjosita, ideal para preparar sándwich, para tostar, para untar queda espectacular y lo mejor es que es muy fácil de realizar.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 200 °C.
En un bowl mezcla los ingredientes secos, la harina de trigo, el azúcar, la sal y la levadura seca.
Añade la leche, el agua y la mantequilla mezcla hasta integrar completamente.
En una superficie lisa amasa por aproximadamente 10 minutos hasta obtener una masa suave y tersa, deja fermentar en un bowl bien tapada por una hora y media hasta que doble su volumen.
Coloca la masa sobre la mesa y presiona para quitar el exceso de gas, pliega enrollando la masa, hasta obtener un cilindro.
Coloca en un molde para pan de caja previamente engrasado y enharinado, dela fermentar por 1 hora y media más, y barniza con leche hornea por 30 a 35 min.
Deja enfriar y disfruta.
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