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Receta de Pan Integral de Arándanos y Chispas de Chocolate
Receta

Pan Integral de Arándanos y Chispas de Chocolate

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Fácil y rica receta de pan integral de arándanos y chispas de chocolate.
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Ingredientes

4 porciones
  • 150 gramos de harina integral, cernida
  • 140 gramos de leche condensada
  • 3 huevos
  • 50 gramos de granillo de chocolate
  • 1 cucharada de esencia de flor de naranjo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de arándano, secos
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Preparación

Precalentamos el horno a 250°C.
Se baten los huevos con un batidor de globo, se agrega la leche condensada, el aceite de olivo, la esencia de flor de naranjo y vainilla.
Con la ayuda de una lengua o miserable se incorpora a la mezcla el harina, los polvos para hornear y los arándanos.
Engrasamos un refractario chico y colocamos un trozo de papel encerado para hornear, ya colocado el papel también lo engrasamos.
Vertemos la praparación en el molde y decoramos con el granillo de chocolate, metemos al horno por 15 a 20 min. o hasta que el centro esté cocido, lo sabremos metiendo un palillo, si éste sale limpio el pan está cocido.

TIPS

Se engrasa el molde y el papel para que no se pegue nada del pan.

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