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Receta de Pan Pita
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Receta de Pan Pita
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Abraham Yáñez


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Pan Pita

60 min
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Delicioso pan para rellenar con quesos, embutidos, carnes o acompañar couscous y sirve para preparar pizzas.
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Pan Pita
Delicioso pan para rellenar con quesos, embutidos, carnes o acompañar couscous y sirve para preparar pizzas.

Ingredientes

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  • 2 cucharadas de levadura
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 6 tazas de harina
  • 1/4 de taza de aceite de oliva o aceite vegetal
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/4 tazas de agua
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Pan Pita

Preparación

Disolver la levadura en un cuarto de taza de agua tibia junto con el azúcar y dejar crecer.
Mezclar la harina con la sal y agregar el aceite de oliva o vegetal, el agua, la levadura, amasar hasta dejar la pasta bien lisa y que no se pegue en las manos, luego dejar crecer la masa hasta que doble su volumen, volver a amasar y dejar reposar por 10 minutos.
Dividir la masa en 10 partes y formar bollitos, luego estirarlos con forma redonda de medio centímetro de espesor, dejar crecer un ratito.
Mientras tanto preparar una bandeja espolvoreada con harina y llevar al horno durante 5 minutos. Retirar la bandeja caliente y colocar las pitas. Cocinar a 200ºC por 5 a 10 minutos aproximadamente hasta que se inflen levemente.

TIPS

"Puede necesitar más harina para que la pasta quede lisa, guárdarla en bolsas de papel."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pan Pita

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
867
kcal
43%
867 kcal
Carbohidratos
182
g
61%
182 g
Proteínas
35.0
g
70%
35.0 g
Lípidos
6.5
g
10.0%
6.5 g
Fibra dietética
27.8
g
56%
27.8 g
Azúcares
1.0
g
1.1%
1.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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