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Receta de Pan Pita
Receta

Pan Pita

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Delicioso pan para rellenar con quesos, embutidos, carnes o acompañar couscous y sirve para preparar pizzas.

Ingredientes

6 porciones
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 6 tazas de harina
  • 1/4 tazas de aceite de oliva, o aceite vegetal
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/4 tazas de agua

Preparación

Disolver la levadura en un cuarto de taza de agua tibia junto con el azúcar y dejar crecer.
Mezclar la harina con la sal y agregar el aceite de oliva o vegetal, el agua, la levadura, amasar hasta dejar la pasta bien lisa y que no se pegue en las manos, luego dejar crecer la masa hasta que doble su volumen, volver a amasar y dejar reposar por 10 minutos.
Dividir la masa en 10 partes y formar bollitos, luego estirarlos con forma redonda de medio centímetro de espesor, dejar crecer un ratito.
Mientras tanto preparar una bandeja espolvoreada con harina y llevar al horno durante 5 minutos. Retirar la bandeja caliente y colocar las pitas. Cocinar a 200ºC por 5 a 10 minutos aproximadamente hasta que se inflen levemente.

TIPS

Puede necesitar más harina para que la pasta quede lisa, guárdarla en bolsas de papel.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
288.9
kcal
14.45%
Carbohidrato, por diferencia
50.9
g
16.97%
Proteína
7.6
g
15.2%
Lípido total (grasa)
5.7
g
8.77%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (1)
Renata Domeneti
30/10/2019 16:01:38
¡Gracias! Probaré a hacerlos.

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