x
ImagenReceta
Sharon

Sharon Fd

PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Panecillos Rellenos de Philadelphia
Sharon

Sharon Fd

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Panecillos Rellenos de Philadelphia
Receta
1

Panecillos Rellenos de Philadelphia

120 minutos
Baja
18 porciones
6
Deliciosas bolitas de pan suaves rellenas de philadelphia y cubiertas con ajonjolí tostado.

Ingredientes

  • 500 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura (11 gr)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 barra de mantequilla (90 gr)
  • 1 taza de leche
  • ajonjolís opcional
  • 1 barra de queso crema
  • 1 un poco de queso manchego opcional
  • 1 pieza de huevo

    Preparación

    Hacer una fuente y en medio poner la levadura, azúcar, sal, una parte de la leche y hacer un premezclado.
    Después agregar la mantequilla y la leche restante, y seguir mezclando con la mano.
    Darle unos golpecitos y estirarla hasta que despegue la masa de la mesa.
    Poner a reposar (15-20min) en un refractario de vidrio tapado con film para que no le entre humedad y la levadura haga su función.
    Ya que haya doblado su tamaño volver a amasar.
    Cortar cuadritos de queso philadelphia y/o manchego.
    Hacer porciones de 50gr de la harina, extender un poco y rellenar con el queso. Luego cerrar y formar bolitas
    Poner en una charola barnizada con mantequilla y harina, dejar reposar otros minutos más para que vuelvan a subir su tamaño.
    Barnizar con huevo cada bolita y espolvorear con ajonjolí.
    Hornear por 15 min a 350ºF/180ºC o hasta que estén dorados.

    TIPS

    Este procedimiento se puede hacer en una batidora , así te podras evitar ensuciar tu mesa o algo más.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    118
    kcal
    5.9%
    Carbohidratos
    26.9
    g
    9.0%
    Proteínas
    3.7
    g
    7.3%
    Lípidos
    0.7
    g
    1.1%
    Fibra dietética
    3.0
    g
    5.9%
    Azúcares
    7.1
    g
    7.8%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (7)
    juanis aviñita
    2017-09-06T21:35:37.00-06
    quedaro deliciosos, les comparti a las profesoras de mis hijas y quedaron encantadas con los bollitos, muchas gracias por esta deliciosa receta, vamos por la que sigue!!!
    Dayana Hernandez
    2015-02-09T18:36:27.00-06
    Hacer una fuente, o en otras palabras formar un volcán con la harina, y dejar un hueco en el centro en donde se agregaran los demás ingredientes para incorporarlos bien :)

    Espero sirva!

    Saludos
    Dayana Hernandez
    2015-01-31T16:34:23.00-06
    A través de Android Hola soy nueva en esto de la cocina me podrían decir que es hacer un puente se los agradezco de ante mano
    JobDaniels hernandez
    2014-04-29T14:30:29.00-06
    Buena En realidad no fueron la taza completa fueron como 215 Ml cada taza contiene 250, y si agregaba los 250 tenia que agregar bastante harina. Agregen Especies italianas y quedara como Baguette italiano y le da un sabor excelente a los panes
    Mercedes Hill
    2013-05-02T12:59:52.00-06
    Muy bien Que ricoo!! los voy a preparar!!:D
    Ver más
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD