x
ImagenReceta

PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Panquecitos de Elote y Queso
Kiwilimón

Kiwilimón

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de {nombre}}
Receta
1

Panquecitos de Elote y Queso

40 minutos
Media
12 porciones
1
Estos panquecitos están hechos con harina de maíz; también conocida como cornmeal y queso manchego. Son muy fáciles de hacer y muy ricos.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de maíz
  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
  • 3/4 de taza de elote desgranado fresco o congelado
  • 1 1/4 tazas de leche
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 huevo
  • 1 3/4 tazas de queso manchego o cheddar

    Preparación

    Pre caliente el horno a 200 grados centígrados y prepare 1 charola para 12 pastelitos con papelitos para pastelitos engrasados con mantequilla.
    Con un batidor globo en un refractario hondo mezcle la harina de maíz, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.
    Mezcle la leche con la cucharada de vinagre blanco y permita que haga reacción por 5 minutos.
    En otro refractario hondo mezcle con un batidor globo el elote, la leche, el huevo y la mantequilla. Agregue la harina y el queso y termine de mezclar bien.
    Vierta la mezcla en los papelitos (deberia de llegar a 2/3 de cada papelito la mezcla).
    Hornee por 20 minutos o hasta que los pastelitos hayan esponjado y al insertar un palillo este salga limpio. Retire del horno.

    PRESENTACIÓN

    Sirva calientitos acompañados de mantequilla con un poco de jalapeño.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    340
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    37.4
    g
    12%
    Proteínas
    11.0
    g
    22%
    Lípidos
    16.0
    g
    25%
    Fibra dietética
    3.5
    g
    6.9%
    Azúcares
    2.5
    g
    2.8%
    Colesterol
    58.0
    mg
    19%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (0)
    ¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD