Receta sencilla para elaborar pasta quebrada proveniente de la cocina francesa , ideal para cocinar tartas dulces o saladas, como los quiches de puerros o tocino.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Ponemos todos los ingredientes en un tazón, menos el agua y mezclamos todo.
El agua la vamos a ir agregando para quitar lo seco de nuestra preparación, debe quedar una bola suave no pegajosa.
Tapamos la masa con un plástico limpio y la dejamos reposar en el refrigerador por 30 minutos y ya estará lista para ser usada.
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