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Receta de Pastel de Frijoles Negros (sin harina)
Lynda

Lynda Cocinita

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Receta
1

Pastel de Frijoles Negros (sin harina)

50 minutos
Media
6 porciones
3
Esponjoso pastel de frijoles negros sin harina. Prueba esta rica receta para hacerla a tu familia.

Ingredientes

  • 1 lata de frijol entero
  • 1 lata de elote dorado, chica
  • 4 piezas de tostadas (de preferencia horneadas)
  • 3 piezas de huevo
  • 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 6 hojas de albahaca desinfectada
  • 1/2 taza de queso manchego
  • 1/2 cucharadita de ajo en trozo McCormick®
  • 1 cucharadita de consomé de pollo
  • 1 taza de agua

    Preparación

    Precalentamos el horno a 250°C.
    Ponemos en un colador los elotes y los frijoles, los drenamos, enjuagamos bajo el chorro del agua y ponemos en el vaso de la licuadora.
    Agregamos todos los demás ingredientes y molemos hasta obtener una mezcla pareja sin grumos.
    Engrasamos un molde, le ponemos papel encerado para hornear y vertemos la mezcla.
    Horneamos por 45 minutos o hasta que esté cocido el centro del pastel, esto lo sabremos introduciendo un palillo, si éste sale limpio el pastel está cocido.

    PRESENTACIÓN

    Se puede acompañar con una ensalada de tomates y lechuga.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    241
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    1.2
    g
    0.4%
    Proteínas
    4.1
    g
    8.1%
    Lípidos
    23.9
    g
    37%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.3%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.2%
    Colesterol
    14.9
    mg
    5.0%
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    Calificaciones (3)
    Anónimo
    2015-10-29T18:31:04.00-06
    Que bueno que te gusto, tambien tengo mas recetas en mi canal de youtube https://www.youtube.com/user/DeTodoConGlasss
    Anónimo
    2015-10-29T18:30:54.00-06
    Que bueno que te gusto, tambien tengo mas recetas en mi canal de youtube https://www.youtube.com/user/DeTodoConGlasss
    Anónimo
    2015-10-29T15:18:10.00-06
    A través de iOS Bien. Rico
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