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Receta

Pizza 4 Quesos

94 minutos
Baja
6 porciones
1
La pizza 4 quesos es una delicia y además se ve y sabe gourmet por lo delicioso de los quesos que lleva.
Conoce más sobre María Fernanda Hernandez

Ingredientes

  • 100 gramos de harina blanca
  • 2.5 gramos de levadura seca
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 21 gramos de pasta de tomate
  • 10 mililitros de aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 de diente de ajo molido
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 50 gramos de queso manchego rallado
  • 50 gramos de queso de cabra troceado
  • 50 gramos de queso brie en pedazos chicos
  • 30 gramos de queso gruyere rallado

    Preparación

    Poner la harina en un bol y hacerlo un hoyo en el centro
    Agregar ahi mismo la levadura, azucar, sal, y 50 mililitros de agua tibia
    Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa
    Espolvorear harina en una superfice plana y poner ahi la masa
    Agregar el aceite y amasar hasta que este suave
    Agarra otro bol y espolvorea un poco de harina y poner la masa dentro del bol
    Dejar reposar la masa por 1 hora en un lugar calido
    Ponerla otra vez en una superficie plana y estirarla con el rodillo
    Darle forma a la masa y ponerla en una bandeja
    Para la salsa juntar la pasta de tomate, 40 mililitros de agua, el aceite, ajo, sal y pimienta al gusto y las especies.
    Ya que esta la masa, agregar la salsa y extenderla por toda la masa y arriba de la salsa agregar el queso.
    Mezclar todos los quesos en un bowl y espolvorear sobre la pizza.
    Meter la pizza al horno a 180°C por 15 minutos.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    178
    kcal
    8.9%
    Carbohidratos
    14.2
    g
    4.7%
    Proteínas
    8.3
    g
    17%
    Lípidos
    9.4
    g
    14%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.5%
    Azúcares
    1.1
    g
    1.2%
    Colesterol
    23.6
    mg
    7.9%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Toni Hernàndez Simó
    2014-02-22T11:26:18.00-06
    Algun queso azul Para mi a una pizza 4 quesos se le debe añadir un queso azul, gorgonzola o roquefort
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