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Receta de Pizza 4 Quesos
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Receta

Pizza 4 Quesos

80 minutos
Baja
porciones 6
1
La pizza 4 quesos es una delicia y además se ve y sabe gourmet por lo delicioso de los quesos que lleva.
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Pizza 4 Quesos
La pizza 4 quesos es una delicia y además se ve y sabe gourmet por lo delicioso de los quesos que lleva.

Ingredientes

  • 100 gramos de harina blanca
  • 2.5 gramos de levadura seca
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 21 gramos de pasta de tomate
  • 10 mililitros de aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 de diente de ajo molido
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 50 gramos de queso manchego rallado
  • 50 gramos de queso de cabra troceado
  • 50 gramos de queso brie en pedazos chicos
  • 30 gramos de queso gruyere rallado

Preparación

Poner la harina en un bol y hacerlo un hoyo en el centro
Agregar ahi mismo la levadura, azucar, sal, y 50 mililitros de agua tibia
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa
Espolvorear harina en una superfice plana y poner ahi la masa
Agregar el aceite y amasar hasta que este suave
Agarra otro bol y espolvorea un poco de harina y poner la masa dentro del bol
Dejar reposar la masa por 1 hora en un lugar calido
Ponerla otra vez en una superficie plana y estirarla con el rodillo
Darle forma a la masa y ponerla en una bandeja
Para la salsa juntar la pasta de tomate, 40 mililitros de agua, el aceite, ajo, sal y pimienta al gusto y las especies.
Ya que esta la masa, agregar la salsa y extenderla por toda la masa y arriba de la salsa agregar el queso.
Mezclar todos los quesos en un bowl y espolvorear sobre la pizza.
Meter la pizza al horno a 180°C por 15 minutos.

TIPS

La pizza 4 quesos es una delicia y además se ve y sabe gourmet por lo delicioso de los quesos que lleva.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
178
kcal
8.9%
Carbohidratos
14.2
g
4.7%
Proteínas
8.3
g
17%
Lípidos
9.4
g
14%
Fibra dietética
0.8
g
1.5%
Azúcares
1.1
g
1.2%
Colesterol
23.6
mg
7.9%
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Calificaciones (1)
Toni Hernàndez Simó
2014-02-22T11:26:18.00-06
Algun queso azul Para mi a una pizza 4 quesos se le debe añadir un queso azul, gorgonzola o roquefort
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