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Pizza con delicioso sabor rústico y casero, además de ser ligera, fácil de reparar y muy rendidora, ideal para compartir con los amigos y la familia. Puedes agregar los ingredientes extras que gustes.
En un bowl amplio mezcla todos los ingredientes secos: Harina, levadura, sal, queso parmesano, pimienta orégano y la cebolla en polvo. Integra todo muy bien.
A la mezcla agrega la mantequilla y con las manos limpias,integra bien.
Agrega el agua tibia poco a poco y sigue mezclando, hasta obtener una masa homogénea y que se despegue fácilmente de tus manos.
bolea la masa, y hazle una cruz al centro, reserva en el bowl y tapa con un manto húmedo a que levite 30 minutos.
Transcurrido los 30 minutos, vuelve amasarla. Repite al menos dos veces.
Con la masa lista, en una superficie limpia y seca extiende la masa con la ayuda de un rodillo y colócala sobre tu molde para pizza, deja una capa muy delgada, como de.5 centímetros.
Sobre la masa extendida, coloca un poco de puré de jitomate, agrega una capa de rebanadas de jamón, los pimientos en juliana, los champiñones, la piña y el queso, deshebrado o rallado.
En el horno precalentado a 200° centigrados, hornea las pizzas por 30 minutos o hasta que este cocida y el quedo dorado.
Sirve la pizza, puedes acompañarla con ensalada.
PRESENTACIÓN
Sirve con una ensalada de lechugas frescas con vinagreta de aceite de oliva.
TIPS
Puedes precalentar el horno, mientras amasa la masa.
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Calificaciones(1)
Jess Menchaca
24/02/2014 18:44:20
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Excelente y muy rica
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