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Irma Gonzalez

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Receta de Pizza de Atún
Receta

Pizza de Atún

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Me encanta prepararle a toda la familia la rica pizza de atún pues comen al momento y si sobra se guarda en el refrigerador y sirve para repetir. También es útil si se sale de viaje es fácil de transportarla.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 kilo de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 25 gramos de sal
  • 8 cucharadas de aceite
  • 500 mililitros de agua, tibia
  • 1 sobre de levadura
  • 6 latas de Atún, para el relleno
  • 4 tomates, para el relleno
  • 1/2 cebollas, para el relleno
  • 2 dientes de ajo, para el relleno
  • 1 pizca de orégano, para el relleno
  • sal, al gusto, para el relleno
  • aceites, para freír
  • 1 kilo de queso manchego, rallado

Preparación

Para el pan mezclamos todos los ingredientes y los dejamos reposar hasta que doblen su volumen.
Para el relleno picamos tomate, cebolla y ajo y los ponemos a freír y agregamos el atún mezclamos y dejamos a lumbre baja a que se reduzca.
El horno lo prendemos desde este momento. Cuando esta la masa lista la dividimos en la cantidad de charolas que prepararemos yo hice cuatro de estas extender la masa en la charola previamente aceitada, metemos al horno unos 20 mtos y le aplicamos parte del relleno y una parte del queso espolvoreado encima.
Horneamos por espacio de cuarenta minutos esto dependerá de cada horno.
Al sacarla la podemos partir y ofrecerla caliente.

PRESENTACIÓN

Se sirve en un platón acompañado de salsa picante y salsa catsup al gusto.

TIPS

Si se quiere le podemos poner rodajitas de pimiento morrón o champiñones alternándolo arriba del atún y luego el queso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Maerari Ramos
11/06/2014 23:04:34
me encanta me gusto la receta la encuentro completa
Melina Aregon
05/06/2014 19:57:11
Nos encanta el atún deliciosa receta.

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